이 미니어처 설탕 쿠키는 쿠키 버터(또는 Biscoff) 스프레드로 채워져 있습니다. 즉, 한 입 먹을 때마다 쿠키 맛이 두 배가 됩니다.
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쿠키 버터 무스로 채워진 설탕 쿠키 컵 레시피
쿠키 버터(또는 Biscoff)는 놀랍습니다. 진한 땅콩버터의 일관성과 같은 바삭한 식감에 풍부한 카라멜과 진저브레드 맛입니다. 이 미니어처 설탕 쿠키 컵은 간단한 쿠키 버터 무스로 채워져 있으며 실제로 입안에서 녹습니다.
수율 20
재료:
- 부드러운 크림 치즈 3온스
- 실온에서 버터 1큰술
- 쿠키 버터 또는 비스코프 스프레드 1/2컵
- 1/2 컵 가루 설탕
- 냉동 휘핑 토핑 1컵, 완전히 해동
- 1 패키지 설탕 쿠키 믹스 및 필요한 재료
지도:
- 포장 지침에 따라 오븐을 예열하고 설탕 쿠키 반죽을 준비하십시오.
- 붙지 않는 요리 스프레이로 미니어처 머핀 통에 기름을 바르십시오. 설탕 쿠키 반죽을 작은 공으로 굴리고 각 공을 머핀 틀의 구멍에 넣으십시오. 설탕 쿠키 반죽은 공간의 3/4을 채워야 합니다.
- 포장 지침에 따라 굽습니다. 오븐에서 쿠키를 꺼낼 때 1/2티스푼의 계량스푼 뒷면으로 가운데 부분을 살짝 눌러주세요. (너무 세게 누르면 쿠키가 잘 나오지 않습니다.)
- 쿠키를 약 1분 동안 식힌 다음 윗면을 비틀고 동그랗게 말아 부드럽게 제거합니다.
- 큰 볼에 핸드 믹서를 사용하여 크림 치즈와 버터를 함께 치십시오. 둘 다 완전히 실온에 있고 부드러워졌는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 무스에 이상한 덩어리가 생깁니다.
- 쿠키 버터 또는 비스코프 스프레드를 섞을 때까지 치십시오.
- 가루 설탕을 치십시오.
- 해동한 휘핑크림 토핑을 살살 펴주세요.
- 혼합물을 별 모양 팁이 장착된 설탕 백에 옮깁니다.
- 식힌 설탕 쿠키 컵에 쿠키 버터 무스를 파이핑하십시오.
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