가난한 디카페인 커피 휴식을 취할 수 없습니다. 커피 애호가들은 종종 단순히 카페인이 제거되었다는 이유로 "진짜가 아닌" 커피라고 일축합니다. 그러나 일반 커피와 디카페인 커피의 기준이 높아져도 카페인을 제거하는 방법은 실제로 많이 바뀌지 않았습니다. 간단히 분해하려면 다음을 수행하십시오. 두 가지 기본 방법이 있으며, 화학 물질 또는 물. 화학적 용매는 볶지 않은 콩에서 카페인을 직간접적으로 제거하거나 콩을 물에 담가둡니다. 두 가지 방법 모두 시간과 비용이 많이 들기 때문에 좋은 디카페인을 찾기 어려울 수 있습니다. 만드는 데 시간이 더 걸릴 뿐입니다. 각 방법에는 장단점이 있습니다. 물 방법은 카페인이 제거된 후 콩에 다시 도입되어야 하는 다른 향미 화학물질을 제거합니다. 반면에 화학적 방법은 원두를 어둡게 하여 이미 어두워지기 때문에 잘 로스팅하기 어렵습니다.
그리고 있는 동안 카페인의 이점, 건너뛸 이유도 많이 있습니다.불안에 기여하다 그리고 우선 불면증. 어떤 사람들은 커피에 들어 있는 카페인이 정신을 맑게 하는 데 도움이 된다고 생각하고, 다른 사람들은 카페인이 긴장을 하게 한다고 생각합니다. 그리고 때때로 커피 애호가는 뒤늦게 뒤척이거나 뒤척일 걱정 없이 늦은 오후나 저녁에 조 한 잔을 원할 수도 있습니다. 오늘날 나와 있는 옵션을 사용하면 단순히 카페인을 삼가야 하기 때문에 커피를 삼가야 할 이유가 없습니다.
아직 있다는 말이다. 일부 디카페인 커피의 카페인: 일반적으로 ~ 사이 8온스 컵당 2-15밀리그램. 반면 일반 커피에는 80-100mg이 들어 있습니다. 대부분의 사람들이 눈치채지 못할 만큼 적은 양이지만 건강상의 이유로 디카페인을 선택하는 경우 염두에 두어야 할 사항입니다. 그러나 일반적으로 불안감 없이 조 한 잔을 갈망하는 사람들은 여전히 이 양조주 중 하나에서 안전하고 맛있게 마실 수 있습니다.
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1. 8시 홀빈커피 더 오리지널 디카페인
수제 로스트에 과시할 필요가 없습니다. 이 대중 시장 브랜드는 다시 한 번 볼 가치가 있습니다. 에잇어클락 커피는 100% 아라비카 원두로 만들어지며, 더 부드럽고 과일 맛이 강하고 쓴 맛이 덜하기 때문에 가치가 있습니다.. 미디엄 로스트 커피도 균형을 이룹니다. 디카페인 옵션과 카페인 옵션 모두에서 너무 가볍지도 너무 어둡지도 않습니다. 또한 원두 커피로 집에서 분쇄하여 최고의 신선도와 최적의 굵기를 양조 방법에 사용할 수 있습니다.
2. SF 베이 커피 디카페인 프렌치 로스트 퇴비화 가능한 커피 포드
커피 포드는 매우 편리하며 많은 플라스틱 폐기물을 제공합니다. 그러나 SF Bay의 커피 포드는 100% 상업적으로 퇴비화할 수 있으며 K 컵 스타일의 양조 시스템과 함께 작동합니다. 그들의 100% 아라비카 디카페인 프렌치 로스트 커피는 진하지만 압도적으로 쓴 맛은 아니며 크림 같은 진한 갈색 설탕 향과 균형을 이룹니다. 또한 미국의 대형 생산업체에서는 드문 수처리 과정을 통해 카페인을 제거했습니다.
3. 피트의 커피 디카페인 메이저 디카슨스 블렌드
어떤 사람들에게 다크 로스트 커피는 커피와 동의어입니다. 진하고 진하지 않으면 똑같지 않습니다. 물론 문제는 선호도에 달려 있지만, 당신이 추구하는 어두운 컵이라면 Peet의 고전적인 Major Dickason 블렌드를 시도하는 것이 좋습니다. 디카페인 버전은 풀카페인과 동일하며, 카페인을 제거하기 위해 솔벤트 방식으로 처리한 것입니다. 이 디카페인 블렌드는 분쇄되어 드립 머신 및 특정 푸어오버 방식에 가장 적합합니다.
4. Cameron's Coffee 디카페인 하이랜더 그로그
디카페인 커피와 같은 맛을 낸 커피는 뜨거운 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 커피와 마찬가지로 모든 것은 취향에 달려 있습니다. Cameron 's Coffee는 팬이 버터 스카치를 가지고 카페인없이 마실 수 있도록합니다. Highland Grog는 스코틀랜드의 가장 달콤한 맛인 럼과 버터스카치에서 영감을 받았습니다. 설탕이나 인공 감미료 없이 맛을 낸 Cameron's Highland 그로그는 시럽이나 인공 맛이 없습니다. 그것을 검은 색으로 마시거나 크리머 또는 우유를 추가하고 값비싼 맛의 크리머를 다시는 사지 마십시오.
5. 말 디카페인 커피 걷어차기
이 커피에는 모든 것이 있습니다. 100% 아라비카 커피는 USDA 인증 유기농, 공정 무역 및 코셔입니다. 물론 카페인이 없는 것은 아닙니다. 스위스 워터 방식을 사용하여 제거한 Kicking Horse는 카페인이 함유된 로스트만큼 풍부하고 풍미가 좋은 디카페인을 원합니다. 커피는 또한 가장 신선한 컵을 위해 통콩으로 제공됩니다. 디카페인 라떼 등을 위해 에스프레소 머신에서 사용하기에 충분히 어둡습니다.
