계피, 흑설탕, 향신료를 가미한 폭신한 구운 빵. 뜨거운 커피 한잔과 함께 일요일 아침에 딱 맞습니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
따뜻한 계피 빵 한 조각과 커피 한 잔만큼 좋은 맛은 없습니다. 이 조리법으로 아침이나 간식으로 좋은 푹신하면서도 촘촘한 계피 빵이 만들어집니다. 이중 배치를 원할 수도 있습니다!
시나몬 스파이스 퀵 브레드 레시피
빵 1 덩어리 산출
재료:
빵을 위해
- 다목적 밀가루 2컵
- 1/2 컵 순수 사탕수수 설탕
- 1/2 컵 암갈색 설탕
- 베이킹파우더 1/2큰술
- 베이킹 소다 1작은술
- 계피가루 1-1/2큰술
- 올스파이스 1/2작은술
- 정향 가루 1/4작은술
- 소금 1/4작은술
- 계란 2개
- 버터밀크 1컵
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 카놀라유 1/4컵
계피 토핑과 필링을 위해
- 다목적 밀가루 1/2컵
- 1/2 컵 포장 황설탕
- 가루 계피 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 1/2 스틱 차가운 무염 버터, 작은 조각으로 자른다
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 빵 팬에 양피지를 깔거나 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다.
- 작은 그릇에 토핑 재료를 섞습니다. 부서지기 쉬워 보일 때까지 손가락으로 섞고 따로 보관하십시오.
- 큰 믹싱 볼에 마른 재료를 모두 넣습니다. 별도의 그릇에 젖은 재료를 넣고 잘 섞습니다. 마른 재료에 젖은 재료를 넣고 너무 섞이지 않도록 함께 접습니다.
- 반죽의 절반을 빵 팬에 붓고 계피 토핑 혼합물을 한 겹 더합니다. 남은 반죽과 나머지 계피 토핑 혼합물을 얹습니다. 45분 동안 또는 가운데가 완전히 익을 때까지 굽습니다. (빵 중앙에 이쑤시개를 꽂아서 테스트 할 수 있습니다. 깨끗하게 나오면 완료된 것입니다.)
- 식힌 후 밀폐 용기에 보관하십시오.
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