우리 모두는 블루베리 치즈 케이크를 좋아하지만 아이스크림 맛이라면 어떨까요? 예, 부탁합니다!
이 치즈 케이크는 굽지 않고 냉동되어 있기 때문에 블루베리 치즈 케이크 아이스크림을 먹는 것과 같습니다. (보너스: 만들기도 아주 쉽습니다.) 생 블루베리나 냉동 블루베리를 이용하여 블루베리 소스를 간단하게 만들 수 있습니다. 레시피에 나와 있는 대로 몇 분 또는 더 쉬운 방법으로 좋아하는 기성품 소스 병을 구입하고 이 퇴폐적인 음식을 즐기십시오.
관련 이야기. Martha Stewart의 No Bake 키 라임 치즈 케이크는 최고의 초보자 디저트입니다.
당신이 이것들을 물었을 때, 당신은 그들이 얼마나 좋은지 믿지 않을 것입니다. 블루베리 치즈케이크의 풍미를 가득 담은 아이스크림 같다. 준비하세요. 가족들이 더 많이 요구할 것입니다. 정말 맛있고 즐겁게 먹을 수 있기 때문입니다.
냉동 블루베리 치즈케이크 볼 레시피
아이스크림처럼 치즈케이크를 먹는 재미가 쏠쏠하다. 여름의 절정에는 우리를 상쾌하게 해주는 맛있는 디저트나 안주가 있습니다.
수율 8
준비 시간: 50분 | 요리 시간: 5분 | 비활성 시간: 3시간 | 총 소요시간: 3시간 55분
재료:
- 크림 치즈 1컵(필라델피아 등)
- 저지방 크림 1/8컵
- 제과용 설탕 2큰술
- 신선한(또는 냉동) 블루베리 1컵
- 알갱이 설탕 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 물 3큰술
- 옥수수 전분 1작은술
- 비스킷 부스러기 1/2컵
지도:
- 작은 볼에 크림치즈, 저지방 크림, 컨디셔너 슈가가 잘 섞일 때까지 섞어주세요. 30분간 얼렸다가 기다리는 동안 블루베리 소스를 만들어주세요.
- 낮은 중간 열의 작은 스튜 냄비에 블루베리, 과립 설탕 및 레몬 주스를 섞습니다. 3분 동안 요리한 다음, 딸기를 포크로 으깨십시오. 냉동 블루베리를 사용하는 경우 이 부분이 몇 분 더 걸립니다.
- 작은 그릇에 옥수수 전분과 물이 부드러워질 때까지 빠르게 섞습니다. 블루베리와 함께 냄비에 붓습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 섞은 다음 식히기 위해 따로 보관합니다.
- 사란 랩을 사용하여 중앙에 크림 치즈를 숟가락으로 떠서 랩의 모든 측면을 모아 크림 치즈를 공 모양으로 만듭니다. 사란 랩을 다시 열고 치즈 케이크 볼 중앙에 블루베리 혼합물을 약간 넣으십시오. 측면을 다시 모아서 닫습니다. 모든 재료가 완성될 때까지 반복합니다.
- 비스킷 부스러기가 있는 접시에 치즈케이크 볼을 모두 덮을 때까지 굴립니다. 너무 부드러워서 다루기 힘들면 냉동실에 다시 넣어 더 단단하게 만드세요.
- 치즈케이크 볼을 최소 3시간 동안 또는 굳을 때까지 얼립니다.
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