틸라피아는 정말 대단한 물고기입니다. 그것은 접근하기 쉽고 저렴하며 부드러운 맛입니다. 케이퍼와 레몬 크림 소스를 결합하면 완전히 군침이 돕니다. 그리고 이 요리가 얼마나 쉬운지 결코 짐작하지 못할 것입니다.
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이 쉬운 평일 저녁 식사는 절대적으로 신성한 맛입니다. 틸라피아가 오븐에서 굽는 동안 쉬운 레몬 크림 소스가 만들어집니다. 조리법에는 작은 녹색 올리브와 같은 맛이 나는 케이퍼가 필요합니다. 대부분의 지역 식료품점의 올리브 바에서 찾을 수 있습니다. 레시피에 필요한 만큼만 살 수 있기 때문에 좋습니다. 올리브나 케이퍼를 좋아하지 않으셔도 문제 없습니다! 이 크림 소스는 그것들 없이는 홀로 서 있습니다.
레몬 케이퍼 크림 소스를 곁들인 틸라피아
- 틸라피아 필레 4개
- 파프리카 1/2작은술
- 양파 소금 1/2작은술
- 설탕 1/4작은술
- 바다 소금 1작은술
- 버터 2큰술
- 갓 짜낸 레몬 2개
- 밀가루 1큰술
- 2/3 컵 테이블 크림
- 케이퍼 1/4컵
작은 그릇에 파프리카, 양파 소금, 설탕, 바다 소금을 함께 저어줍니다. 틸라피아 필레를 뿌립니다. 브로일러 팬에 필레를 놓고 약 7-9분 동안 하얗고 벗겨질 때까지 오븐에서 굽습니다. 틸라피아가 끓는 동안 중간 냄비에 버터를 중불로 녹입니다. 레몬즙과 밀가루를 넣고 휘핑한 다음 크림을 천천히 휘젓습니다. 김이 날 때까지 휘젓고 약간 걸쭉해집니다. 크림 혼합물이 끓지 않도록 하십시오. 케이퍼를 넣고 조리된 틸라피아 필레 위에 숟가락으로 떠 먹습니다.
반찬 제안: 이 식사를 으깬 감자 또는 현미와 함께 제공하고 건강하고 맛있는 저녁 식사를 위해 큰 녹색 샐러드를 제공하십시오.
