이 쉬운 레시피 아이디어로 아기 청경채를 수프에서 밥까지 4가지 다른 식사로 바꿀 수 있습니다.
아기 청경채는 저에게 묻는다면 정말 귀여운 채소일 뿐입니다. 작고 아담한 초록빛깔이 너무 예뻐요. 그럼 맛있는 채소 반찬을 만들 때 이것으로 장식해 보는 건 어떨까요?
예를 들어 이 데리야끼 청경채 야채 반찬과 같은 것입니다. 깍둑썰기한 쌈채소 뿐만 아니라 중간에 데코레이션도 되어있어요.
전에 아기 청경채를 살짝 볶은 적이 있습니까? 특히 데리야끼 소스에 찍어먹으면 정말 맛있어요.
데리야끼와 마늘 베이비 청경채 볶음 레시피
이 빠르고 쉬운 고기 없는 볶음 레시피는 청경채, 양파, 마늘, 버섯, 데리야끼 소스로 만들어지며, 그런 다음 참깨를 얹은 잘게 썬 아기 청경채로 둘러싸인 전체 아기 청경채의 아름다운 프리젠테이션과 함께 제공됩니다. 씨앗. 이 모든 작업을 수행하는 데 20분밖에 걸리지 않습니다.
2인분
준비 시간: 8분 | 요리 시간: 12분 | 총 시간: 20분
재료:
- 어린 청경채 2개, 굵게 다진 것(줄기는 잎에서 분리)
- 굵게 다진 양파 1/2컵
- 얇게 썬 버섯 6개
- 다진 마늘 3쪽
- 아기 청경채 1통
- 올리브 오일 1큰술
- 데리야끼 소스 1/2컵
- 참깨 2작은술
지도:
- 큰 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 첨가합니다.
- 다진 청경채 줄기, 양파, 버섯만 넣어주세요. 저어주고 약 4분 동안 또는 채소의 가장자리가 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 마늘을 넣고 저어줍니다.
- 데리야끼 소스를 넣고 버무린다.
- 청경채 전체가 들어갈 수 있을 만큼만 야채를 팬의 가운데 부분으로 옮깁니다.
- 청경채를 통째로 넣습니다. 앞뒤로 2분정도 익혀주세요.
- 다진 야채를 계속 저어주고 청경채 잎을 추가합니다.
- 약 2분 정도 더 요리한 후 팬에서 야채를 꺼내 접시에 담습니다.
- 팬 바닥에 데리야끼 소스가 남아 있으면 몇 분 더 또는 줄어들 때까지 계속 요리하십시오.
- 남은 데리야끼 소스를 야채 위에 올려주세요.
- 예쁜 프리젠 테이션을 위해 야채 가운데에 청경채 전체를 똑바로 세우십시오.
- 참깨로 장식하고 뜨거울 때 제공하십시오.
탄수화물을 줄이고 싶을 때 만들기 좋은 음식이 있습니다. 속이 꽉 차있고 떡볶이 뿐만 아니라 아스파라거스도 들어있어요. 참기름과 바다소금으로 만든 이 요리가 특히 마음에 듭니다.
새우와 아스파라거스를 곁들인 아기 청경채 볶음 레시피
참기름과 바다소금으로 볶은 아기 청경채, 새우, 아스파라거스, 붉은 피망. 20분도 채 걸리지 않는 간단한 식사에 적합합니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 8분 | 총 시간: 18분
재료:
- 어린 청경채 2개, 굵게 다진 것(줄기는 잎에서 분리)
- 굵게 다진 아스파라거스 1-1/2컵
- 다진 붉은 피망 1/3컵
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 생새우 10개
- 다진 마늘 2쪽
- 올리브 오일 2작은술
- 참기름 1작은술
- 바다 소금 1/4작은술(또는 기호에 따라 소금)
지도:
- 큰 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 첨가합니다.
- 다진 청경채 줄기, 아스파라거스, 피망, 참기름만 넣어주세요. 저어가며 약 3분간 끓입니다.
- 새우와 마늘을 넣습니다. 새우가 분홍색으로 변할 때까지 저어주고 요리하십시오.
- 청경채 잎과 소금을 넣으십시오. 약 1분 동안 저어줍니다.
- 뜨거울 때 서빙하십시오.
이 수프에는 아기 청경채가 두 배로 들어 있습니다. 하나는 바깥쪽에, 다른 하나는 완탕 안에 넣습니다.
쉽고 빠른 아기 청경채 완탕 레시피
30분만에 만드는 빠르고 쉬운 아기 청경채와 완탕국. 그리고 완탕도 청경채로 만듭니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 30분
재료:
- 닭고기 육수 3컵
- 껍질을 벗긴 신선한 생강 1/8작은술
- 다진 마늘 1쪽(수프용)
- 얇게 썬 버섯 1/2컵
- 참기름 1/4작은술
- 다진 파 2큰술
- 어린 청경채 2개, 굵게 다진 것(줄기는 잎에서 분리)
- 다진 고수 1큰술
- 소금, 맛보기
- 1/3 컵 잘게 썬 아기 청경채 (완탕용)
- 다진 마늘 1쪽(완탕용)
- 8(3-1/2인치) 완탕 포장지(완탕용)
지도:
- 큰 냄비를 중불로 달군 후 닭육수, 생강, 마늘, 버섯, 참기름, 청양고추를 넣고 양파, 청경채 줄기(굵게 다진 청경채 잎은 서빙 직전까지 따로 보관) 및 소금. 약 15분간 끓입니다.
- 수프가 끓는 동안 작은 그릇에 마늘과 다진 청경채를 넣어 완탕필러를 만듭니다.
- 각 완탕의 중간에 청경채와 마늘 혼합물을 소량 첨가합니다.
- 완탕의 안쪽 가장자리를 물에 살짝 적셔줍니다.
- 완탕의 모든 끝을 당겨서 부드럽게 비틀고 끝을 함께 작은 "자루"에 집어 넣습니다. 잠시 옆에 두십시오.
- 국물에 굵게 다진 청경채를 넣어주세요. 약 3분간 끓여주세요.
- 뜨거운 육수에 완탕을 조심스럽게 넣고 2분 정도 끓여주세요.
- 실란트로를 추가하고 뜨거울 때 제공하십시오.
뭔진 모르겠지만 볶음밥은 정말 맛있고, 청경채로 만들면 더 맛있어요.
아기 청경채 볶음밥 레시피
수제 볶음밥은 아기 청경채로 만들고 아삭한 중국산 완두콩, 붉은 피망, 양파를 얹은 것입니다. 밑반찬이나 고기 없는 가벼운 식사로 제격입니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 15분 | 총 시간: 25분
재료:
- 카놀라유 1큰술
- 어린 청경채 1개, 굵게 다진 것(줄기는 잎에서 분리)
- 다진 양파 1/2개
- 식힌 흰 쌀밥 2컵
- 다진 마늘 4쪽
- 간장 2큰술
- 계란 2개
- 4 대시 간 검은 후추
- 소금 4 대시 (또는 기호에 따라 소금)
- 다진 붉은 피망 1큰술(장식용)
- 얇게 썬 중국산 완두콩 2큰술(장식용)
- 파 3개(장식용)
지도:
- 큰 프라이팬이나 웍을 중불로 가열합니다.
- 카놀라유를 넣고 청경채 줄기와 양파만 넣습니다. 지속적으로 저어줍니다.
- 야채를 3~4분 정도 끓이다가 밥을 넣어주세요. 계속 저어줍니다.
- 마늘과 간장을 넣으십시오. 쌀이 약 7분 동안 익으면서 계속 저어줍니다.
- 쌀 혼합물을 팬의 측면에 숟가락으로 떠서 중앙에 빈 공간을 남겨둡니다.
- 빈 공간에 풀어둔 계란을 넣고 계란이 스크램블 되면서 살살 저어주세요.
- 계란이 익으면 밥에 섞어주세요.
- 청경채 잎을 넣고 약 2분 동안 계속 저어줍니다.
- 후추와 소금을 넣으십시오.
- 밥을 그릇에 옮겨 담습니다.
- 붉은 피망, 중국 완두콩, 파로 장식합니다.
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