연한 맛의 생선 중 하나인 연어는 주중 어느 날 밤에나 맛있고 쉽게 선택할 수 있습니다. 그리고 이 파르메산 치즈 버전은 20분 밖에 걸리지 않기 때문에 바쁜 평일 밤에 이상적인 선택입니다.
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생선을 준비하면 일반적으로 굽기, 굽기 또는 시어링이 떠오릅니다. 그리고 조미료는 일반적으로 약간의 소금과 후추로 간단합니다. 생선과 함께 거의 사용되지 않는 재료 중 하나는 치즈입니다. 물론 훈제 연어가 아닌 한 멋진 휘핑 크림 치즈보다 훈제 연어와 더 잘 어울리는 것은 없기 때문입니다. 그러나 연어에 치즈를 얹기 위해 훈제할 필요는 없다는 것이 밝혀졌습니다. 방지 잡지는 필레 위에 파르메산 치즈를 녹여서 맛있을 뿐만 아니라 저녁 식사 요리를 만들 것을 제안했습니다. 연어에 관해서는 크림 치즈가 유일한 선택이 아니라는 것이 증명되었습니다.
파마산 연어
4인분
재료:
- 옥수수 2알
- 올리브 오일 2큰술
- 연어 필레 4개(6온스)
- 마요네즈 1/4컵
- 파마산 치즈 1/4컵, 파마산 치즈
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
- 작은 그릇에 마요네즈와 파마산 치즈 반을 섞어서 따로 보관하십시오.
- 옥수수의 양쪽 이삭을 잘라냅니다. 베이킹 시트의 반을 펼치고 올리브 오일을 뿌립니다.
- 연어 필레를 베이킹 시트의 다른쪽에 놓습니다. 필레에 소금과 후추를 뿌립니다. 각 필레의 상단에 마요네즈 혼합물을 바르십시오. 남은 파르메산 치즈를 필레 위에 뿌리고 토핑이 황금색이 되고 연어가 불투명해질 때까지 약 8분 동안 굽습니다. 옥수수와 함께 즉시 제공하십시오.
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