과일과 치즈는 궁합이 좋다. 그들이 덥든 춥든 그것은 중요하지 않습니다.
과일과 치즈는 훌륭한 2인조입니다. 그들은 뜨겁거나 차갑습니다. 나는 두 가지 방법을 모두 먹었지만 전에 퀘사디아에 넣은 적이 없었습니다. 그러나 Cooking with Caitlin은 그녀가 당신의 돌 과일을 풍미 있는 요리에 통합하는 독특한 방법의 목록을 제공했을 때 모든 것을 바꾸었습니다. 나는 달콤한 복숭아, 살구, 자두를 앙트레에 추가하는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 그들은 그렇지 않으면 짭짤한 요리에 멋진 달콤한 징을 더해주기 때문입니다. 무엇보다 돌과일이 제철이라 타이밍이 안 좋을 수가 없다. 추가 보너스로 자두는 그 작은 입이 몇 초 동안 구걸할 것이라는 것을 실질적으로 보장할 멋진 놀라움입니다. 따라서 다음에 저녁 식사로 퀘사디아를 먹을 때 좋아하는 석류 과일을 추가하여 맛을 더해보세요.
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
과일 퀘사디아
재료
- 큰 밀가루 또띠아 4개
- 2 플루트, 얇게 썬 것
- 다진 모짜렐라 치즈 1컵
- 잘게 썬 멕시칸 블렌드 치즈 1컵
지도
- 각 토르티야의 절반에 얇게 썬 플루트의 절반을 펼칩니다. 모짜렐라 1/4컵과 멕시칸 블렌드 치즈 1/4컵을 올려주세요. 반으로 접습니다.
- 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다. 프라이팬에 버터 한 스푼을 녹이고 접은 퀘사디아를 팬에 넣습니다. 또띠아가 황금빛 갈색이 되고 치즈가 녹을 때까지 한 면당 약 2분 동안 요리합니다. 나머지 접힌 또띠아로 반복합니다. 접시에 옮겨 식힌 후 서빙합니다.
SheKnows의 다른 퀘사디아 레시피
- 아시아 치킨과 파인애플 퀘사디아
- 브리와 망고 퀘사디아
- 게 퀘사디아
