이 쉬운 케이크 레시피에 사용된 신선한 레몬은 당신이 좋아하는 여름 음료를 생각나게 할 것입니다.
레모네이드는 여름뿐만 아니라 일년 내내 내가 가장 좋아하는 음료 중 하나입니다. 나는 달콤하고 시큼한 조합을 좋아하고 그 맛이 멋진 케이크를 만들 것이라고 생각했습니다. 이것은 신선한 마이어 레몬이 풍부한 여름에 훌륭한 디저트입니다.
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급하거나 처음부터 굽는 것을 좋아하지 않는다면 일반 케이크 믹스를 사용하고 신선한 레몬 주스와 제스트를 추가하여 레시피를 단순화할 수 있습니다.
신선한 마이어 레모네이드 케이크 레시피
에서 영감을 받다 더 나은 집과 정원
12인분
재료:
- 부드럽게 한 유기농 무염 버터 1/3컵
- 유기농 계란 3개
- 2-1/2 컵 케이크 가루
- 베이킹파우더 1작은술
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 바다 소금 1/2작은술
- 1/3 컵 흰색 유기농 설탕
- 즙을 내고 제스트한 큰 마이어 레몬 2개
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 버터밀크 또는 신 우유 1-1/4컵
- 노란색 식용색소 4~5방울(선택사항)
- 상점에서 구입한 푹신한 흰색 프로스팅 2컵
- 장식으로 신선한 레몬 조각
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 13 x 9인치 베이킹 팬에 기름을 바르고 따로 보관합니다.
- 큰 그릇에 부드럽게 한 버터, 계란, 설탕을 섞습니다. 핸드 믹서로 혼합물이 부드러워질 때까지 강하게 치십시오.
- 레몬 주스, 제스트, 버터밀크, 바닐라 및 식용 색소를 추가합니다. 식용 색소가 반죽에 섞일 때까지 잘 섞는다.
- 별도의 볼에 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
- 젖은 재료와 마른 재료를 섞고 반죽이 덩어리 없이 매끄럽고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
- 기름을 두른 팬에 케이크 반죽을 붓고 35분 동안 또는 가운데가 완전히 구워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 케이크를 꺼내 설탕을 입히기 전에 완전히 식히십시오.
- 케이크가 식으면 그 위에 프로스팅을 바르고 신선한 레몬 조각으로 장식한 다음 서빙합니다.
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