12주차입니다 마스터 요리사 시즌 4와 그 모양새에서 볼 때 경쟁은 말 그대로 "새" 플레이로 가득 차 있습니다. 이번 주 블로그에서는 Chef 그레이엄 엘리엇 우리에게 건방진 식료품 저장실에 마른 체형을 제공하고 그가 집에 가기를 싫어했던 참가자를 제공합니다.
SheKnows: 솔직히, 우리는 어젯밤의 탈락으로 인해 여전히 약간의 긴장을 풀고 있습니다. 하지만 미스터리 박스 챌린지부터 시작하겠습니다. 당신은 당신의 티본을 감자 샐러드와 같은 단순하고 여름다운 음식과 짝을 이룰 것이라고 말했습니다. 간단한 감자 샐러드 레시피를 공유하고 싶으신가요?
그레이엄 엘리엇: 핑거링 포테이토, 마요네즈, 낟알 머스타드, 적양파 절임, 신선한 허브와 소금, 후추 — 간단할수록 좋습니다!
SK: 여러분 모두 Krissi의 감자 갈레트에 깊은 인상을 받았습니다. 잘 모르는 우리에게는 갈레트가 무엇이며 그녀가 왜 그렇게 성공적이었습니까?
GE: 갈레트는 프랑스어로 '바삭한 케이크'라는 뜻입니다. Krissi 's는 완벽하게 요리되고 양념 된 바삭한 감자 케이크였습니다. 그것이 그녀를 승자의 서클로 끌어 올린 것입니다.
SK: 다른 셰프들은 별로 감흥이 없었지만 Krissi는 승리를 거두고 자리를 떴고 당신은 그녀가 "요리에서 그녀의 목소리를 찾았다"고 말했습니다. 그 목소리를 어떻게 표현하겠습니까?
GE: Krissi는 첫날부터 모든 사람을 잘못된 방법으로 문질러서 아무도 그녀의 성공을 보는 것을 좋아하지 않습니다. 개인적인 생각은 차치하고 그녀가 주방에서 누구보다 적극적으로 음식에 양념을 하는 것은 그녀의 태도를 반영한다는 점을 부인할 수 없습니다.
SK: 지난주 식료품 저장실에 계란이 넘쳤는데 이번 시즌을 보면 마스터 요리사, 오래된 "어느 것이 먼저인가"라는 오래된 질문에 대한 대답은 달걀이 될 것입니다. 이번 주 식료품 저장실에 있던 닭이 아니라 다른 다섯 마리의 새와 함께 꽥꽥 소리를 지르는 것입니다. 그 많은 새들로 홈 셰프를 놀라게 해서 다들 얼마나 신나셨나요?
GE: 다른 새들을 준비해야 한다는 것 자체가 신기했을 뿐만 아니라 플라스틱 랩에 뼈와 피부가없는 것과는 대조적으로 동물이 살아 있고 그들 앞에서 발로 차는 것을보십시오.
SK: 좋아, Krissi가 각각 Jordan, Bri, Natasha, Jessie, James, Luca에게 준 메추라기, 비둘기, 꿩, 닭, 오리, 칠면조가 있습니다. 다른 일을 했을까요?
GE: 이 시점에서 모두가 똑같이 강하다. Krissi는 모자에서 이름을 꺼낼 수 있었고 하루가 끝나면 미국의 상위 7인 가정 요리사 중 한 명이 집에 갈 것입니다.
SK: 그 그룹에서 개인적으로 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까? 아니면 먹을까?
GE: 비둘기나 오리, 약간 게임성이 있지만 여러 가지 맛이 하나의 조화를 이룰 수 있는 매개체를 제공합니다.
SK: 나는 그 칠면조와 함께 루카를 비웃지 않을 수 없었습니다. "나는 칠면조를 못 잡는다!" 권위 있는. 혼돈이 전개되는 모습을 지켜보고 있었나요?
GE: 처음 봤는데 재밌었어요. 나는 Bri에게 미안한 마음으로 들어갔지만 동의합니다. Luca는 멀리 떨어져 있었고 가장 재미있었습니다.
SK: 그건 그렇고, 칠면조가 목에 걸고 있던 Luca의 머리가 달린 반짝이는 포주 사슬이 어디에 있는지 모두가 알고 싶어할 거에요...
GE: 실제로 인하우스/온셋으로 제작되었습니다. 그리고 나는 그들이 Elvis의 "TCB"목걸이에서 영감을 받았다고 확신합니다.
SK: 하, 하! 잡았다. 글쎄, 요리를 준비하는 동안 놀라 울 정도로 잘 된 사람이 있었는지 걱정하는 사람이 있습니까?
GE: 아니요, 처음부터 누가 강해 보였고 누가 심도에서 벗어났는지 알 수 있었던 것 같습니다. 그리고 우리는 도전이 끝날 무렵에 맞았습니다.
SK: 아아, 요르단은 우울한 메추라기 요리 때문에 앞치마를 벗었습니다. 그는 첫날부터 내가 가장 좋아하는 사람 중 하나였습니다! 경쟁에서 그를 지켜줄 메추라기로 그는 무엇을 할 수 있었을까?
GE: 이런 작은 새는 통째로 속을 채우고 구워서 사용하는 것이 좋습니다.
SK: 당신은 Jessie를 위해 그녀의 팬에 구운 닭고기를 “당신이 스키나드와 놀고 있는 가족 모임에서 먹는 것 배경', '냉동 저녁 식사', '집으로 보내는 접시의 종류' 등입니다. 요르단을 집으로 보내기로 한 결정에 동의했습니까? 제시?
GE: 제시의 요리가 아무리 맛없어도, 적어도 요리는 된 것이다.
SK: 안경을 벗었으니 힘든 일이었겠죠. Jordan이 부엌에서 일하자는 제안을 받아들였습니까?
GE: 아직. 그러나 우리는 Twitter를 통해 약간의 대화를 나눴고 제안은 여전히 유효합니다.
SK: Bri와 Natasha는 다른 참가자들을 이기고 Jordan은 Natasha가 모든 것을 차지할 것이라고 예측했습니다. 다음 주에 이 최고의 경쟁자들이 주장으로서 어떻게 하고 있는지에 대한 힌트를 줄 수 있습니까?
GE: 하나는 긍정적인 동기를 사용하고 다른 하나는 철권으로 인도합니다. 어느 쪽이 승리를 확보할 것이라고 생각합니까?
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