매운 아보카도 스프레드와 구운 양파 링 레시피를 곁들인 수제 야채 버거 – SheKnows

가게에서 미리 만들어진 야채 버거에 많은 돈을 쓰는 것에 지쳤습니까? 이 야채 버거는 풍미가 풍부하고 만들기가 매우 쉽습니다.

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누가 큰 육즙 버거를 좋아하지 않습니까? 나도 알아! 우리는 집에서 대부분 완전 채식 생활을 하지만 햄버거는 절대 빼놓을 수 없습니다. 바쁠 때는 미리 포장된 야채 버거를 먹는 것이 좋지만, 이 레시피는 창의력을 발휘하고 집에서 직접 만들기 위한 훌륭한 가이드입니다.

매운 아보카도 스프레드와 양파 링 레시피를 곁들인 홈메이드 야채 버거

버거 4개 획득

재료:

• 삶은 병아리콩 2컵
• 현미밥 1컵
• 다진 마늘 3쪽
• 다진 신선한 파슬리 2큰술
• 옥수수 1/2컵
• 버섯 1/2컵, 익히고 굵게 다진 것
• 1 달콤한 양파, 요리하고 굵게 다진 것
• 다진 볶은 고추 1/4컵
• 홈메이드 빵가루 3/4컵
• 계란 2개(계란을 생략하고 에너지-y와 같은 계란 대체물로 대체할 수 있으며 상자의 지시 사항을 따르십시오)
• 잘게 썬 호두 1/4컵
• 카레가루 2작은술
• 데리야끼 소스 1~2큰술(기호에 따라)
• 굵은 소금과 후추
• 구운 파인애플 링, 적양파, 루꼴라, 토마토, 고명용 치즈(옵션)

지도:

1. 볼에 병아리콩이 부드러워질 때까지 으깬다. 버거 혼합물에 대한 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다. 맛이 섞일 수 있도록 약 1~2시간 동안 혼합물을 식힙니다.
2. 중불로 큰 팬을 가열합니다. 믹스를 4개의 패티로 만듭니다. 팬에 쿠킹 스프레이나 올리브 오일을 뿌리고 패티의 양면을 4~6분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 구운 패티를 번 위에 올리고 매운 아보카도 스프레드를 얹고 원하는 경우 구운 파인애플 조각, 루꼴라, 양파, 토마토 및/또는 치즈를 추가합니다.

매운 아보카도 스프레드 레시피

4인분 산출

재료:

• 껍질을 벗기고 가볍게 으깬 하스 아보카도 2개
• 라임 1개 주스
• 다진 신선한 고수 한 줌
• 씨를 빼고 다진 신선한 할라피뇨 1개
• 카이엔 페퍼 한 꼬집
• 다진 신선한 정향 마늘 1개
• 소금과 후추 맛

지도:

1. 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 사용할 준비가 될 때까지 식히십시오.

구운 양파 링 레시피

4인분 산출

재료:

• 요리 용 스프레이
• 껍질을 벗기고 고리 모양으로 썬 큰 양파 2개
• 이탈리아식 빵가루 2컵
• 판코 빵가루 2컵
• 마늘 가루 1작은술
• 소금 1작은술
• 신선한 갈은 후추 1/4작은술
• 버터밀크 1컵

지도:

1. 오븐을 화씨 450도로 예열하고 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이나 올리브 오일을 살짝 뿌리고 따로 보관합니다.
2. 넓고 얕은 접시에 이탈리아 빵가루, 판코 빵가루, 마늘 가루 소금, 후추를 넣고 잘 섞이도록 섞고 별도의 얕은 접시에 버터밀크를 넣습니다.
3. 한 번에 소량의 양파 링 조각을 버터밀크 코팅에 잘 섞은 다음 빵가루 혼합물에 버무립니다. 베이킹하는 동안 양파 링에 더 두꺼운 코팅이 형성되도록 양파 링을 이중 코팅할 수도 있습니다.
4. 모든 양파 링이 코팅되면 베이킹 시트에 고르게 펴십시오. 25-30분 동안 또는 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 열에서 제거하고 여분의 소금을 추가하고 즉시 제공하십시오.

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