아이씨미, 지아다 드 로렌티스 와 함께 이탈리아를 탐험하고 있습니다. 바비 플레이 — 새로운 쇼를 통해 이탈리아의 바비와 지아다. 그리고 시즌의 마지막 에피소드인 최신 에피소드에서 De Laurentiis는 우리가 (물론) 들어본 적이 없는 흥미로운 이름인 gnudi로 군침이 도는 토스카나 요리를 만듭니다. 그래서, 우리는 알아야 했습니다: gnudi가 무엇입니까? 이 맛있는 이탈리아 요리를 De Laurentiis 스타일로 만드는 방법은 무엇입니까?
"그누디: 반은 벗은 라비올리와 반은 푹신한 뇨키를 생각하세요."라고 De Laurentiis는 Instagram에 적었습니다. 자세히 설명하자면, gnudi는 만두로 "알몸" 치즈 라비올리로 설명됩니다.
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De Laurentiis는 그녀의 음식 블로그에 "질감은 여분의 베개가 있는 뇨키와 비슷하며 고전적인 뽀모도로와 함께 제공되는 것이 훌륭합니다."라고 씁니다. 지아지. "제가 정말 좋아하는 토스카나 지역 특산품입니다. 색다른 음식을 제공할 수 있는 훌륭한 채식 요리입니다."
그리고 놀랍게도 이 요리는 빨리 만들 수 있습니다. 약 30분이면 식탁에서 저녁을 먹게 됩니다.
De Laurentiis의 시금치 누디 레시피에는 냉동 시금치, 매장에서 구입한 마리나라, 바질, 육두구, 파마산 치즈가루, 계란과 밀가루, 전유 리코타 치즈가 필요합니다. De Laurentiis는 Galbani와 같은 건조 리코타 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. "젖은 리코타를 사용하는 경우 먼저 액체를 약간 빼십시오!" De Laurentiis는 조언합니다.
그것을 만들기 위해 리코타, 시금치, 파마산 치즈, 계란 및 노른자를 향신료, 조미료 및 밀가루와 함께 섞어 볼(gnudi)을 만듭니다. 그런 다음 gnudi에 밀가루를 입히고 끓입니다. 접시에 마리나라(또는 뽀모도로)를 붓고 그누디를 위에 놓고 바질과 파마산 치즈를 얹습니다.
맛있게 드세요!
전체 시금치 Gnudi 레시피 받기 지아지.
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