이 우아한 쌀 요리는 화이트 와인, 폰티나, 파마산 치즈와 함께 으깬 베이컨의 짭조름한 맛이 가미되어 있습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
리조또를 처음부터 만들어 본 적이 있다면 매우 지루하고 시간이 많이 걸릴 수 있다는 것을 알고 있습니다. 스트레스가 많은 버전을 건너 뛰고 오븐에서 요리하는이 리조또를 시도하십시오! 이 방법은 여전히 모든 사람들이 원하는 진한 크림 리조또를 생성하고 폰티나 치즈, 화이트 와인 및 물론 베이컨의 훌륭한 풍미를 많이 추가했습니다! 이것은 완벽하게 구운 스테이크 옆에 멋진 메인 코스 또는 완벽한 반찬을 만듭니다.
베이컨 레시피를 곁들인 크림 폰티나 리조또
에서 영감을 받다 이나 가르텐
4-6인분
NS성분:
- 아르보리오 쌀 1-1/2컵
- 닭고기 또는 야채 육수 4-1/2컵
- 갓 강판에 간 폰티나 치즈 1컵
- 다진 요리 아스파라거스 1컵
- 6 스트립 사과나무 훈제 베이컨, 요리 및 부수기
- 갓 강판에 간 파마산 치즈 1/2컵
- 화이트 와인 3/4컵
- 무염 버터 2큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 추가 베이컨, 파마산 치즈, 장식용 파슬리(옵션)
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 대형 더치 오븐(또는 대형 오븐용 팬)에 쌀, 닭고기 육수 4컵, 화이트 와인을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 40~45분 동안 굽고 액체가 대부분 흡수될 때까지 가끔 저어줍니다.
- 오븐에서 꺼내고 남은 닭고기 육수 1/2컵, 폰티나, 파마산 치즈, 베이컨, 아스파라거스를 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 하고 쌀이 걸쭉하고 크림색이 될 때까지 몇 분 동안 계속 저어줍니다.
- 그릇에 나누어 여분의 베이컨, 파마산 치즈, 신선한 파슬리로 장식하십시오. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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