텐트를 치고, 모닥불을 피우고, 스모어를 만드는 것은 훌륭한 여름 활동입니다. 하지만 달콤한 맛이 끈적끈적한 초콜릿 s'more보다 더 적은 것에 만족하지 않고 캠핑이 의제에 확실히 포함되지 않는 경우는 어떻습니까? 집에서 스모어를 만들어 어디에서나 맛있는 음식을 맛보세요.
오븐 스모어
6인분
오븐에서 스모어를 만드는 것은 디저트에 굶주린 원에 둘러앉아 앉아 있는 것보다 훨씬 덜 재미있거나 낭만적이지만 모닥불, 오븐 s'mores를 사용하면 달콤한 이빨이 날 때마다 이 맛있는 마시멜로 초콜릿을 만들 수 있습니다. 발생합니다.
재료:
가로로 반으로 자른 그레이엄 크래커 6개
밀크 초콜릿 또는 다크 초콜릿 캔디 바 3개
마시멜로 2컵
지도:
1. 오븐 브로일러를 예열하십시오. 작은 베이킹 접시에 알루미늄 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 살짝 바르십시오.
2. 서빙 접시에 그레이엄 크래커 사각형 6개를 놓습니다. 캔디 바를 반으로 부수고 접시에 있는 그레이엄 크래커에 하나씩 하나씩 놓습니다.
3. 베이킹 접시에 마시멜로를 한 겹으로 배열합니다. 마시멜로 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 육계 밑에 놓습니다. 마시멜로를 조심스럽게 뒤집어 황금색이 될 때까지 굽습니다.
4. 오븐에서 마시멜로를 꺼냅니다. 각 초콜릿 사각형에 마시멜로를 겹칩니다. 나머지 그레이엄 크래커를 반으로 덮고 부드럽게 누릅니다. 따뜻하게 제공하십시오.
S'mores 실내
8인분
당신의 스모어를 쿠키 같은 막대기로 바꾸면 지갑이나 자녀의 배낭에 편리하게 넣을 수 있습니다.
재료:
버터 1-1/2큰술
미니어처 마시멜로 3컵, 분할
가벼운 옥수수 시럽 2큰술
3/4 컵 다진 세미 스위트 또는 밀크 초콜릿
허니 그레이엄 시리얼 2컵
지도:
1. 9인치 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 바르고 따로 보관합니다.
2. 약한 불에 중간 크기의 냄비에 버터를 녹입니다. 마시멜로 2컵과 옥수수 시럽을 넣고 녹고 부드러워질 때까지 저어가며 요리합니다. 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
3. 큰 그릇에 시리얼과 남은 마시멜로를 넣습니다. 시리얼 위에 초콜릿 혼합물을 붓고 잘 저어 코팅합니다.
4. s'more 혼합물을 준비된 베이킹 팬에 누릅니다. s'more 사각형으로 자르기 전에 완전히 식히십시오. 식힌 후에는 비닐에 싸서 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
스모어 브라우니
브라우니 8~10개 만들기
전통적인 스모어를 맛있게 변형한 이 레이어드 브라우니는 야외에서 별빛 아래 앉아 있지 않다는 사실을 보완하는 것 이상입니다.
재료:
무염 버터 12테이블스푼, 분할
1-1/2 컵 으깬 그레이엄 크래커 부스러기
다진 세미 스위트 또는 다크 초콜릿 4온스
단단히 포장된 흑설탕 3/4컵
과립 설탕 3/4 컵
순수한 바닐라 추출물 2작은술
소금 1/2작은술
큰 계란 4개
다목적 밀가루 1컵
큰 마시멜로 1봉지
지도:
1. 오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 8인치 정사각형 베이킹 팬에 호일을 깔아 호일이 가장자리에 약 1인치 정도 걸리도록 합니다. 버터 호일 또는 붙지 않는 요리 스프레이로 스프레이하십시오.
2. 중간 열에 작은 스튜 냄비에 버터 5 큰술을 녹입니다. 중간 크기의 그릇에 붓고 그레이엄 크래커 부스러기를 저어줍니다. 준비된 팬의 바닥에 빵 부스러기 혼합물을 고르게 누르십시오. 15~20분 또는 살짝 구워질 때까지 굽습니다.
3. 이중 보일러 또는 열에 안전한 그릇에 남은 버터와 초콜릿을 넣고 약한 끓는 물 팬 위에 놓습니다. 녹고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 이중 보일러를 사용하는 경우 큰 그릇에 옮깁니다.
4. 설탕, 바닐라, 소금을 넣고 섞이도록 저어줍니다. 계란을 한 번에 하나씩 치십시오. 밀가루를 넣고 통합될 때까지 저어줍니다.
5. 준비된 팬에 반죽을 붓습니다. 40분 정도 굽거나 윗면이 바삭하고 가운데에 꽂은 이쑤시게가 대부분 깨끗해질 때까지 굽는다. 오븐에서 팬을 제거하고 오븐 브로일러를 켭니다.
6. 큰 마시멜로 층을 가진 탑 브라우니. 마시멜로가 살짝 구워질 때까지 육계 밑에 놓습니다. 오븐에서 재빨리 꺼내 와이어 랙에서 식힙니다.
7. 호일의 외부 덮개를 사용하여 팬에서 브라우니를 조심스럽게 들어 올려 도마로 옮깁니다. 먹기 좋게 8~10등분으로 잘라줍니다. 남은 음식은 뚜껑이 마시멜로 상단에 닿지 않도록 밀폐 용기에 보관하세요.
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