마지막으로 방문한 것이 언제였습니까? 로스 앤젤레스? L.A.의 거리를 거닐지 않았더라도 이 요리법은 당신을 단 한 입으로 순식간에 도시로 데려다 줄 것입니다.
우리는 제철 농산물에서 끊임없이 영감을 받지만 캘리포니아, 특히 로스앤젤레스에 살게 된 운이 좋은 사람들은 일년 내내 대부분의 농산물을 즐기는 즐거움을 누립니다. L.A.에서 영감을 받은 이 요리법을 여가 시간에 살펴보고 어디에 있든 자신만의 주방에서 여행의 추억을 만드십시오.
1. 아보카도 위트 맥주 알프레도
블로그: 비어네스
이것 아보카도 위트 맥주 알프레도 LA 양조장 Angel City에서 가장 좋아하는 양조주로 만들어지며 캘리포니아의 공식 주 과일일 수도 있는 아보카도를 선보입니다.
2. 매운 비건 "참치" 스시
블로그: 포크와 빈
로스앤젤레스가 스시를 얼마나 좋아하는지 우리는 모두 알고 있습니다. 채식주의자라면 더욱 좋습니다. 매운 비건 "참치" 스시.
3. 구운 고추와 칠레 포카치아
블로그: Karen의 주방 이야기
Nancy Silverton에게 영감을 받은 이 제품은 구운 고추와 칠레 포카치아 훌륭한 주말 빵 프로젝트입니다. Nancy Silverton은 로스앤젤레스가 좋은 사워도우와 장인의 빵을 먹는 이유입니다. 잃어버린 예술을 되살리려는 그녀의 열정이 그녀를 움직이는 원동력이기 때문입니다. 그녀는 또한 Mario Batali와 함께 다양한 레스토랑의 공동 소유자이며 캘리포니아 음식 커뮤니티에서 중요한 인물입니다.
4. 캘리포니아 자두와 퀴노아 샐러드
이것의 큰 배치를 섞으십시오 캘리포니아 자두와 퀴노아 샐러드 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 이동 중에도 점심을 먹을 수 있습니다.
5. 페스토 버터를 곁들인 비벌리 힐스 감자
블로그: 비어네스
이것을 시도하십시오 페스토 버터를 곁들인 비벌리 힐스 감자 훌륭한 지역의 작은 감자를 얻었을 때. 재생성 비벌리 힐스의 바자회, 간단한 재료가 최고인 레시피 중 하나입니다.
6. 슬로우 쿠커 한국 타코
블로그: 2인용 테이블
멕시코-한국 퓨전 아이템으로, 한국 타코 멕시칸 옥수수 토르티야에 김치, 불고기 등 한국산 재료로 만든다. 이들은 로스앤젤레스에서 시작되었으며 종종 길거리 음식으로 여겨집니다. 식당주인 마크 망게라는 코리아타운에서 까르네 아사다 타코를 찾다가 발견하지 못하여 Kogi Korean BBQ를 만들었습니다. Kogi의 오리지널 셰프 중 한 명인 Roy Choi가 최고의 신인 셰프로 선정되었을 뿐만 아니라 여러 상을 수상했습니다.
7. 패션프루트 모히또
블로그: Sippity Sup
패션프루트 덩굴은 LA 전역에서 자랍니다. 패션프루트 모히또 방치된 포도나무에서 영감을 받았습니다.
8. 카피캣 홀푸드 캘리포니아 퀴노아 샐러드
Whole Foods 중독자라면, 카피캣 홀푸드 캘리포니아 퀴노아 샐러드 당신과 당신의 가족에게 큰 타격을 줄 것입니다.
9. 칠리 글레이즈 구운 삼겹살 스트립 타코
블로그: 부엌에서 맨발로
캘리포니아의 꼭대기에서 바닥까지 모든 종류의 타코를 모든 코너와 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 이것들 칠리 글레이즈 구운 삼겹살 스트립 타코 심플하면서도 식당에서 흔히 볼 수 있는 돼지고기를 진열해 손님들 앞에서 트렌디한 모습을 보여줍니다.
10. 포도와 슬로우 쿠커 컨트리 스타일 갈비
블로그: 항상 디저트 주문하기
캘리포니아에서 가장 좋아하는 제품 중 하나는 포도입니다. California Grapes 광고를 보고 매일 간식을 먹고 있는 자신을 발견했습니다. 다음과 같은 짭짤한 요리의 악센트로 식사에 가져 오십시오. 포도와 컨트리 스타일 갈비.
11. 딸기 베이컨 비네그레트를 곁들인 딸기 콥 샐러드
블로그: 이웃 음식
콥 샐러드는 캘리포니아에서 발명되었을 뿐만 아니라 딸기가 이 주의 스타 농산물입니다. 이것 딸기 베이컨 비네그레트를 곁들인 딸기 콥 샐러드 둘 다 맛있는 빛으로 보여줍니다.
12. 타이 치킨 타코
블로그: Mountain Mama Cooks
L.A.가 한 가지에 관한 것이라면 사실 두 가지에 관한 것입니다. 융합입니다. 완전히 다른 두 개의 문화를 결합하고 결합하는 것을 좋아하는 도시입니다. 이것들 타이 치킨 타코, 태국과 멕시코의 혼합은 확실히 LA의 것입니다.
13. 구운 호박, 콩, 안초 칠리 비네그레트를 곁들인 퀴노아 샐러드
사이트: 노쉬 온. 그것
로스앤젤레스의 마초(Forage)에서 영감을 받은 이 퀴노아 샐러드는 구운 호박, 콩, 엔초 칠리 비네그레트를 곁들인 샐러드입니다. 작가는 시간이 촉박한 경우 통조림 콩을 사용하거나 좋아하는 허브로 실란트로를 대체할 것을 권장합니다.
14. 원팟 파머스 마켓 파스타
블로그: 그레이트 아일랜드에서의 전망
캘리포니아는 일 년 내내 끝없는 파머스 마켓이 위에서 아래로 늘어서 있습니다. 원팟 파머스 마켓 파스타 당신이 가지고있을 때를위한 훌륭한 식사 아이디어입니다 아니요 로스앤젤레스 농산물로 무엇을 만들지 생각해 보세요. 파머스 마켓이 로스앤젤레스에서 시작된 것은 아니지만 캘리포니아 전역에서 경험할 수 있는 완벽한 기후 덕분에 일년 내내 그곳에서 생산되는 농산물을 볼 수 있습니다.
15. 홈메이드 초콜릿 옥수수 또띠아에 커피를 뿌린 돼지고기 타코
블로그: 컵케이크 프로젝트
L.A.는 엄청난 양의 타코 바리에이션이 있는 것으로 유명합니다. 커피 문지른 돼지 고기 타코 창의적인 타코를 만드는 방법에 대한 수백만 가지 아이디어 중 하나일 뿐입니다.
16. 한국식 프라이드 치킨
블로그: 젠장 딜리셔스
이 세가지 재료만 있으면 한국식 프라이드 치킨 모든 파티에서 히트입니다. 달콤하고 끈적끈적한 로스앤젤레스 날씨와 마찬가지로 이 치킨은 당신을 다시 찾게 만들 것입니다.
17. 미트볼 알 포노
블로그: 그레이트 아일랜드에서의 전망
Nancy Silverton은 요리 세계에서 가장 영향력 있는 여성 중 한 명이며 그녀의 미트볼 알 포노 맛에 영향을 미치는 만큼. 이 조리법은 시간이 걸리지만 그만한 가치가 있습니다.
18. 매운 아보카도 크레마
블로그: 내 남자의 배꼽
캘리포니아는 아보카도의 땅이며 로스앤젤레스의 모든 상점에서 아보카도를 찾을 수 있습니다. 이 시도 매운 아보카도 크레마 햄버거, 샌드위치 또는 샐러드 드레싱으로 모든 것에 적용할 수 있습니다.
19. 스리라차 터키 버거
블로그: Sippity Sup
이것 스리라차 터키 버거 당신이 얻을 수있는만큼 L.A.입니다. 기본적으로 Sriracha는 David Tran이 로스앤젤레스에서 발명했기 때문입니다. Sriracha는 중독성 있는 매운 맛으로 L.A.뿐만 아니라 미국 전역을 장악했습니다.
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