지난 6월에 우리는 그 사실을 발견했습니다. 퀴어 아이의 상주 요리 전문가인 Antoni Porowski는 자신의 식당을 여는 뉴욕시에서. 이제 Village Den에 대한 자세한 내용을 알게 되었고 이곳은 확실히 로드 트립할 가치가 있는 레스토랑 중 하나인 것 같습니다.
패스트 캐주얼 카페, 빌리지 덴 영양가 있는 컴포트 푸드에 집중할 것입니다. West Village의 인기있는 고급 체육관 근처에 위치하고 있으므로 저탄수화물 메뉴가 인기를 얻습니다.
더:뭐 퀴어 아이‘s Fab Fives의 관계는 정말 무대 뒤와 같습니다.
Porowski는 그가 영웅에게 가르치는 간단한 음식에 대해 많은 비난을 받습니다. 퀴어 아이 요리를 하는 것이지만, 그는 그들이 새로운 기술을 익히도록 돕고 있습니다. 그의 작품을 본 적이 있다면 인스 타 그램 이야기, 당신은 Porowski가 심각한 상처를 가지고 있다는 것을 알고 있습니다.
Porowski는 또한 음, 아주 적합합니다. 영국식 용어의 의미 너무), 그래서 그는 건강식에 대한 그의 사랑과 요리에 대한 열정을 결합하고 있습니다. Porowski는 The New York Times에 식당에서 제공할 요리에는 칠면조와 콜리플라워 쌀로 속을 채운 양배추 롤, 마카다미아 껍질을 얹은 생선이 포함될 것이라고 말했습니다. 메이플 파스닙 매시와 아보카도 몇 조각을 여기 저기에 찔러 넣습니다. (오리지널 메뉴에는 음식이 없지만 음식이 Porowski인 것 같습니다. ~이다 와 가장 관련이 있는).
더:어떤 퀴어 아이 코스터 Tan France가 좋아했는지 결코 추측하지 못할 것입니다.
촬영에 바쁘다 보니 퀴어 아이 연예계에서 경력을 쌓으면서 Porowski는 비즈니스의 메뉴 제작 측면에 집중하고 있으며 그의 파트너는 일상적인 작업을 처리합니다. 그는 다양한 직책과 소믈리에로서 레스토랑에서 수년 동안 일한 후 자신의 레스토랑을 열고 싶지 않았다고 말했습니다. 왜냐하면 그는 그것이 얼마나 많은 일을 하는지 직접 보았기 때문입니다. 그러나 이러한 배치로 그는 너무 많은 세부 사항에 대해 걱정할 필요 없이 자신이 좋아하는 부분을 수행할 수 있습니다.
Village Den은 9월에 오픈하며, 다른 경우 퀴어 아이 팬들은 우리만큼 흥분하고 있습니다. 지금 줄을 서고 싶을 수도 있습니다.