우리가 픽업을 좋아하는 만큼 코스트코에서 구운 빵 조 한잔과 함께 즐기기 위해 때때로 집에서 만든 간식을 갈망하지 않는다고 말하면 거짓말이 될 것입니다. 예, 매장에서 구입한 쿠키나 머핀은 맛도 좋지만 처음부터 굽는 것은 항상 더 많은 수고를 들일 만한 가치가 있습니다. 그리고 이런 시기에 우리는 베이킹에 관한 모든 것의 전문가 — 마사 스튜어트. 운 좋게도 셰프는 우리가 이미 아침에 먹기를 고대하고 있는 새로운 레시피인 사워도우 크루아상을 공유했습니다. 프랑스 말: "Oui, s'il vous plaît!"
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Stewart는 Instagram 튜토리얼 비디오에 "사워도우 크루아상을 만드는 방법"이라는 캡션을 남겼습니다. “완벽하게 벗겨지는 황금빛 갈색의 버터 크로와상보다 더 좋은 것은 없습니다. 3월호에서 사워도우에 대한 독학 전문가인 @marthastewart48의 조카딸 @sophieslaterwellness가 크루아상을 적층하고 만드는 방법에 대한 입문서를 제공합니다. 🥐”
글쎄요, 스튜어트의 조카딸이 자연인이기 때문에 베이킹이 집안에서 계속되는 것처럼 보입니다. “우리는 100% 사워도우 크로와상을 만들고 있습니다. 특히 베이킹을 처음 접하거나 사워도우를 처음 접하는 경우에는 겁이 날 수 있습니다. 하지만 연습을 통해 엄청난 발전과 아름다운 요리를 만들 수 있습니다. 부엌에 파리 베이커리, 크루아상이 있는 것처럼 느껴집니다.” Slater 말한다.
제빵사 지망생을 위한 그녀의 첫 번째 조언 중 하나는 주방 저울 정밀도를 위해. 그리고 까다로운 양의 변화로 인해 사워도우 스타터를 사용할 때 특히 유용합니다. 거기에서 우리 모두는 베이킹 초보자를 위해 순조롭게 항해합니다.
소피 슬레이터를 얻으십시오 사워도우 크루아상 레시피 온라인 또는 3월호에서 마사 스튜어트 리빙.
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