구정이 코앞에 다가온 지금, 집에서 좋아하는 중국 음식을 테이크아웃으로 즐기는 것보다 더 좋은 방법은 없을까요?
관련 이야기. Jamie Oliver의 3가지 재료 레몬 감자는 모든 가을을 만들 반찬입니다.
General Tso's는 가장 인기 있는 중국 음식 메뉴 항목이어야 하며, 마술이 그 끈적하고 달콤한 소스에 있다는 점에 모두 동의할 수 있다고 생각합니다. 소스가 몇 분 만에 휘저어지고 우리가 원하는 무엇이든 던질 수 있다면 우리가 전통적인 치킨으로 요리를 제한할 필요가 없습니다!
구운 감자는 훌륭한 옵션이며 재미있는 중국식 반찬이 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 우리가 알고 사랑하는 끈적끈적하고 달콤하고 매운 혼합물로 코팅되어 있어 쉽게 저녁 식사 메뉴가 될 것입니다.
쏘 장군의 구운 감자 레시피
집에서 만들 수 있는 간단한 General Tso 소스에 구운 감자를 버무립니다.
4인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 40분
재료:
- 큰 적갈색 감자 2개, 문질러 1/2인치 입방체로 잘게 썬 것
- 올리브 오일 1큰술
- 소금과 후추
- 물 1/2컵
- 간장 1-1/2큰술
- 살구 잼 1큰술
- 호이신 소스 1큰술
- 발사믹 식초 1/2작은술
- 옥수수 전분 1큰술
- 코코넛 오일 1큰술
- 참기름 1/2작은술
- 다진 마늘 1쪽
- 대쉬 레드 페퍼 플레이크
- 참깨, 장식용
- 장식용으로 다진 쪽파 또는 파
지도:
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다.
- 큰 볼에 올리브 오일, 소금, 후추로 감자를 버무린 다음 베이킹 시트에 펴고 25분 동안 중간에 버무리면서 굽습니다.
- 감자가 구워지는 동안 작은 볼에 물, 간장, 잼, 호이신 소스, 발사믹 식초, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞는다.
- 감자가 완성되면 오븐에서 꺼내 따로 둡니다.
- 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다.
- 팬에 참기름과 참기름을 넣어주세요.
- 마늘과 고춧가루를 넣고 1분간 끓인 후 소스를 넣는다.
- 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2~3분 동안 휘젓습니다.
- 소스가 걸쭉해지면 감자를 넣고 소스가 코팅될 때까지 버무린 후 불에서 내립니다.
- 감자를 서빙 접시에 옮기고 참깨와 다진 쪽파 및/또는 파를 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.
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