지중해에서 널리 재배되고 있지만, 가지 태국 출신이다. 그들의 예쁜 라벤더 꽃이 놀라운 보라색 광택 과일로 바뀌기 때문에 식물은 꽃밭이나 채소밭에 아름다운 악센트를 줍니다.
지중해에서 널리 재배되고 있지만, 가지 태국 출신이다. 그들의 예쁜 라벤더 꽃이 놀라운 보라색 광택 과일로 바뀌기 때문에 식물은 꽃밭이나 채소밭에 아름다운 악센트를 줍니다.
가지는 스쿼시와 비슷한 모양을 하고 있지만 속지 마세요. 실제로는 토마토과에 속합니다. 정원에 가지를 심을 때 토마토와 고추는 모두 질병에 대한 동일한 경향을 공유하므로 멀리하십시오.
의 많은 종류가 있습니다 가지 정원사가 원형에서 긴 원통형 과일에 이르기까지 선택할 수 있습니다. 실내에서 가지 씨앗을 시작하십시오. 토마토 식물을 시작하십시오. 토양 온도가 75~90F이면 배수가 잘 되고 유기물 비율이 좋은 토양에 가지를 12~18인치 간격으로 이식합니다. 토양의 상단 인치가 마를 때 2피트까지 물을 주고 과일이 아닌 흙에 물을 주도록 주의하십시오. 물은 가지를 손상시킬 수 있습니다. 2주마다 물고기 유제 또는 질소 비료로 비료를 줍니다.
일부 토마토 품종과 마찬가지로 가지도 불확실합니다. 즉, 극단적인 날씨가 멈출 때까지 계속해서 과일을 생산할 것입니다. 이를 고려할 때 서리로부터 보호하기만 하면 동일한 가지를 몇 년 동안 유지할 수 있습니다. 또한 토마토와 마찬가지로 가지도 토마토 케이지의 도움을 받을 수 있습니다.
열매가 윤기 있고 단단할 때 가지를 수확합니다. 윤기가 사라지고 끝이 둔해지면 과일이 너무 익은 것이고 맛이 없을 것입니다. 과일을 당기지 말고 잘라서 즐겨보세요. 가지 최상의 맛을 위해 따기 후 최대한 빨리.
