겹겹이 쌓는 대신 이 라자냐 요리로 다른 접근 방식을 취하십시오. 파우치도 먹는 재미가 있기 때문입니다.
관련 이야기. 올 가을 레퍼토리에 포함되어야 할 Mac 'n' 치즈 레시피
라자냐를 만드는 다른 방법을 사용하려면 먼저 겹겹이를 벗기고 대신 파우치를 채워 더 강렬한 맛을 내십시오. 준비는 일반 라자냐 라자냐를 만들 때와 같지만, 결국 놀라움이 시작됩니다. 각 주머니 안에는 마늘과 멸치와 함께 볶은 케일의 조합이 들어 있습니다(비린내가 나지 않으니 걱정 마세요). 이것은 이미 좋은 시작이지만 구운 판체타, 치즈 크림, 파마산을 잘 뿌린 것과 결합하면 그 위에 올려집니다. 재료만으로도 그 봉지를 뜯으면 풍미가 진하고 맛있다는 것을 알 수 있습니다. 그러니 이번에는 레이어링하지 마세요. 조금 다른 것을 선택하세요.
케일, 판체타, 치즈 레시피가 포함된 라자냐 파우치
볶은 케일, 판체타, 치즈 크림 및 파마산 치즈를 결합하여 이 파우치는 풍미가 매우 풍부합니다. 평소 라자냐를 덧바르지 않으면 맛이 더 진하고 좋습니다.
수율 4
준비 시간: 15분 | 조리시간: 1시간 10분 | 총 시간: 1시간 25분
재료:
- 깍둑썰기한 판체타 2온스
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 다진 마늘 1쪽
- 소금에 절인 멸치 필레 2개
- 다진 케일 4컵
- 후추
- 버터 1작은술
- 밀가루 1작은술
- 우유 1/2컵
- 다진 치즈 1/8컵(순한 맛이 나는 모든 종류)
- 강판 파마산 치즈 2큰술
- 신선한 라자냐 시트 4장(건조로 대체 가능)
지도:
- 마른 스튜 냄비에 중간 불에서 판체타를 구운 다음 따로 둡니다. 지방을 버리십시오.
- 같은 냄비에 중불에서 올리브유를 두르고 마늘과 멸치를 멸치가 녹을 때까지 볶는다.
- 케일을 추가합니다. 약 15 분 동안 요리하십시오. 마르기 시작하면 물 몇 스푼을 넣으십시오.
- 케일이 익으면 따로 둡니다.
- 약한 불에서 중불로 달군 작은 냄비에 버터를 녹인 다음 밀가루를 넣습니다. 혼합물이 두꺼운 페이스트가 될 때까지 잘 섞는다. 휘젓는 동안 점차적으로 우유를 따르십시오. 우유가 완성되면 치즈를 휘핑해주세요. 따로.
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 중불에서 고열로 냄비에 물을 끓입니다. 소금을 넣고 신선한 라자냐 시트를 1장씩 30초씩 익힙니다. 테이블에 평평하게 놓은 깨끗한 행주로 각 라자냐 시트를 말립니다. (건조 라자냐 시트를 사용하면 조리 시간이 약 5분으로 늘어납니다.)
- 기름칠한 원형 식품 셰이퍼 또는 머핀 틀에 셰이퍼 또는 머핀 틀 구멍당 1개의 라자냐 시트를 놓습니다.
- 각 라자냐 시트에 케일을 치즈 소스와 번갈아 가며 채웁니다. 판체타와 파마산 치즈를 파우치에 넣은 다음 양 끝을 살짝 눌러 닫습니다.
- 라자냐 파우치를 10분 동안 굽습니다.
- 뜨거운 봉사.
우리와 같은 수많은 훌륭한 요리법을 위해 나는 페이스북 페이지.
더 많은 케일 레시피
마늘 케일 파스타
치즈 케일 딥
갈릭 렌틸콩과 케일 속을 채운 포토벨로 버섯
