스파게티는 고전적인 위안 음식이지만 때로는 약간의 향신료와 함께 편안함을 원합니다. 이 조리법은 당신의 뒤를 얻었습니다.
잠발라야 스파게티 레시피
6-8인분
재료:
- 1파운드 파스타(뮬러 냄비 크기의 스파게티)
- 올리브 오일 1큰술
- 안두이와 같은 훈제 소시지 1파운드를 1/2인치 조각으로 자릅니다.
- 2개의 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살, 1인치 조각으로 자른 것
- 얇게 썬 피망 2개(빨간색 1개, 녹색 1개, 색상용)
- 작은 양파 1개, 얇게 썬 것
- 다진 마늘 2쪽
- 으깬 토마토 1캔(28온스)
- 치킨스톡 또는 육수 1컵
- 타임 1큰술
- 파프리카 1큰술
- 카이엔 페퍼 1/4작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 1/2 컵 헤비 크림
- 장식용 파슬리(선택사항)
- 장식용 파마산 치즈(옵션)
지도:
- 포장 지침에 따라 파스타를 요리한 다음 물기를 빼고 따로 보관합니다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 소시지를 넣고 가장자리가 갈색이 될 때까지 5~7분간 볶습니다.
- 숟가락으로 또는 종이 타월에 물기를 제거하여 여분의 기름을 제거하십시오.
- 닭고기를 넣고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 5~7분 동안 요리합니다.
- 피망과 양파를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 약 3분간 끓입니다.
- 마늘을 넣고 2분간 더 끓인다.
- 열을 중간-낮음으로 돌립니다.
- 다진 토마토, 치킨 스톡, 타임, 파프리카, 카이엔을 넣고 기호에 따라 소금과 후추를 뿌립니다.
- 약한 불로 가열하고 5분 동안 요리하십시오.
- 생크림을 넣고 2분간 더 끓여주세요.
- 삶은 파스타 위에 붓거나 파스타를 소스와 함께 버무립니다.
- 파슬리를 얹고 뜨겁게 서빙합니다.
이 게시물은 Mueller's와 Ronco 냄비 크기의 파스타에서 제공되었습니다.
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