더 넥스트 푸드 네트워크 스타 다섯 번째 시즌이 6월 7일에 시작되고 유명 셰프 호스트인 Bobby Flay가 자신이 되기 위해 필요한 정보를 공유합니다. 더 넥스트 푸드 네트워크 스타.
바비 플레이가 가장 좋아하는 요리
그녀는 알고있다: 6월 7일 첫 방송으로 돌아온 빅히트쇼, 더 넥스트 푸드 네트워크 스타! 당신이 요리할 수 있는 무엇이든? 죄송합니다, 나쁜 말장난.
바비 플레이: 네 그럼요 [웃다]. 첫째, 이 사람들은 요리를 아주 잘합니다. 지금까지 5시즌을 통틀어 지금까지 나온 요리 중 참가자들이 정말 최고라고 생각합니다. 나는 Barefoot Contessa를 기대하고 있습니다. 그녀는 일종의 애매모호합니다. 그녀는 많은 공개 출연을하지 않습니다. 그녀는 자신의 일을 합니다. 나는 그녀와 함께 일할 기회를 얻었다. 모든 결선 진출자들은 그녀를 만나고 그녀의 요리 창고에 있는 것을 좋아했습니다. 사람들이 볼 수 있는 내용이 될 것입니다. 우리는 실제로 시리즈에서 마이애미로 갑니다. 분명히 아름다운 환경입니다. 몇 가지 미친 굽기 도전이 있습니다. 정말 신나는 시즌이 될 것 같아요.
그녀는 알고있다: 참가자에게 무엇을 보나요? 더 넥스트 푸드 네트워크 스타?
바비 플레이: 제가 패널의 셰프이기 때문에 항상 음식을 보호하고 있습니다. 그것은 Food Network입니다. 엔터테인먼트에 관한 것입니다. 그러나 우리는 음식을 잊을 수 없습니다. 세 가지가 있습니다. 참가자는 권위 있는 요리를 할 수 있어야 합니다. (그는) 좋은 교사가 되어야 하고 영감을 줄 수 있어야 합니다. 그리고 그들이 그 두 가지를 가지고 있다면 그도 재미있어야 합니다. 그는 보는 사람을 붙잡을 수 있어야 합니다. 이 세 가지가 모두 성공의 비법입니다.
그녀는 알고있다: 지난 4 시즌 동안의 몇 가지 도전 더 넥스트 푸드 네트워크 스타 완전히 잔인했습니다. 그들은 어디에서 왔니? 쇼가 너무 멀리 갔다고 생각한 적이 있습니까?
바비 플레이: 때로는 도전 과제에 대해 상의합니다. 도전 과제에 대한 아이디어가 떠오릅니다. 기본적으로 Food Network와 프로덕션 회사에서 수행하지만 때로는 2센트를 투입하기도 합니다. 나는 그들이 때때로 어렵다고 생각한다. 그러나 이것이 바로 이것에 관한 것입니다. 모든 챌린지에서 모두가 완벽했다면 볼 것이 없었을 것입니다. 기본적으로, 아이디어는 사람들이 압박감을 받는 상황에서 어떻게 하는지 보기 위해 자신의 요소에서 약간 벗어나는 것입니다. 단순히 도전하는 것이 아닙니다. 매일 TV에 나오는 것처럼 문제가 있을 때 [압력을 처리하는] 것이 더 중요합니다. 그래서 때로는 도전이 어렵다고 생각합니다. 하지만 어려운 이유가 있습니다.
Flay의 TV 셰프 성공 비결
그녀는 알고있다: 연예인 셰프 시대에 셰프의 역할이 어떻게 달라졌다고 생각하시나요?
바비 플레이: 텔레비전에 나오는 셰프는 역할이 많다. 여러 면에서 텔레비전의 셰프는 성인과 어린이의 롤 모델이 되고 있습니다. 성인의 관점에서 보면 사람들이 더 잘 먹고 더 영양가 있게 먹도록 하는 것입니다. 또한 수많은 아이들이 Food Network를 시청합니다. 얼마나 많은지 말할 수 없습니다. 놀랍습니다. 아이들이 바라볼 수 있는 또 하나의 직업이라고 생각합니다. 우리는 롤모델이 되어야 할 책임이 있습니다.
그녀는 알고있다: 올해 최고의 도전은?
바비 플레이: 가장 먼저 떠오르는 것은 마이애미에서의 도전입니다. 물 근처에 있는 야외입니다. 굽기 도전이고 다양한 종류의 생선이 있습니다. 기본적으로 레스토랑 메뉴에 실제로 들어갈 요리를 고안해야 했습니다. 그들이 생각해낸 것은 [믿을 수 없을 정도로 창의적이었습니다] 그리고 사람들이 사용하기 정말 어려울 수 있는 물고기와 같은 것에 기교를 가지고 있는 것을 보는 것은 멋졌습니다.
패밀리 쿡에서 스타까지?
그녀는 알고있다: 단순히 가족을 위해 엄마 아빠로 요리하는 사람이 될 수 있습니까? 더 넥스트 푸드 네트워크 스타? 올해는 어떻습니까?
바비 플레이: 나는 [모든 참가자들]이 좋은 음식을 가지고 있다고 말하고 싶습니다. 그들은 요리에 관해서 꽤 경험이 있습니다. 텍사스의 Melissa와 같이 가족을 위해 요리하는 가정 요리사나 뉴욕에서 온 Michael이라는 사람의 이야기입니다. (그는) 뉴욕 최고의 레스토랑에서 일했습니다. 그리고 내가 스로다운에 도전한 워싱턴 외곽의 한 남자가 있다. 그리고 제가 정말 좋아하는 케이티라는 여자가 있어요.
그녀는 알고있다: 이기기 위해 고전 요리 훈련을받는 것이 중요하다고 생각합니까?
바비 플레이: 그것은 모두 당신이 가고 싶은 거리에 달려 있습니다. 오랜만에 요리를 합니다. 17살에 시작했습니다. 저는 지금 44입니다. 내 실제적인 일상 경험은 텔레비전에서 나를 돕습니다. 그것에 대해 이야기하는 데 도움이 됩니다. 나는 결코 도달하지 않습니다 - 그것이 내가 사는 것입니다. 심사위원으로서 레퍼토리가 좋은 분을 찾고 있습니다. 나는 그들이 600개의 정보 쇼를 갖기를 원합니다. 나는 그들이 Food Network 명단의 중요한 부분이 되기를 바랍니다. 당신이 고전적인 훈련을 받지 않았다면, 당신이 더 나은 요리사와 지식을 갖춘 사람이 되기 위한 조치를 취하지 않았다면 불리한 상황에 놓이게 될 것입니다. 경험이 많을수록 장수(장수)가 더 좋습니다.
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