셰르, 마돈나, 파리... 지아다? 푸드월드에서는 지아다 드 로렌티스 팝스타 못지않게 가명입니다. 이제 Giada는 그녀의 많은 요리책, TV 프로그램 및 주방 제품 외에도 그녀의 황금빛 손길로 이탈리아 와인 제조업체인 Bella Sera 와인을 축복하고 있습니다. SheKnows는 Giada와 그녀의 최근 와인 사업에 대해 이야기하고 그녀가 가장 좋아하는 음식, 와인 및 재미있는 팁을 얻기 위해 그녀의 두뇌를 고를 기회를 가졌습니다. 그리고 네, 그녀는 당신이 상상하는 것처럼 완전히 귀엽고 착합니다.
Giada는 와인을 이야기합니다.
이탈리아의 대가족 출신인 Giada는 와인이 항상 식사의 중요한 부분이라고 말합니다. 그러나 좋은 와인이 반드시 비싸다는 의미는 아니며 병당 약 7달러의 벨라 세라 와인은 그녀의 청구서에 잘 맞습니다. Giada는 “그들의 브랜드는 맛이 좋은 저렴한 와인입니다. “아직도 저렴한 우아함. 그래서 벨라 세라를 선택했습니다.”
Giada는 화이트 와인을 선호하고 Pino Grigo를 좋아한다고 말합니다. "의심스러울 때는 Pino Grigio를 구입하십시오."라고 그녀는 말합니다. 그리고 다재다능하고 맛있는 레드 와인의 경우 피노 누아가 빠질 수 없습니다. “가벼우면서 아삭하고 상쾌하며 더 어두운 과일 체리 향이 있어 모든 종류의 음식과 잘 어울립니다. 좋은 피노 그리지오(Pinot Grigio)와 좋은 피노 누아(Pinot Noir)로 어떤 군중도 기쁘게 할 수 있습니다.”
Giada의 여름 재미있는 요리법
노동절 주말 동안 Giada는 40세 생일 파티를 열 계획이라고 말합니다. 그녀는 "많은 친구들을 위해 많은 음식을 요리할 것"이라고 말했다. “당신은 우리가 음식과 와인으로 축하할 것이라고 확신할 수 있습니다. 그리고 확실히 피노 그리고입니다.” 다음은 그녀가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 여름 오락 조리법.
카프레제 샐러드
첫 번째 코스 4인분 제공
재료:
- 신선한 레몬 주스 3큰술(약 1/2 레몬)
- 소금 1/2작은술, 기호에 따라 더 추가
- 갓 갈은 후추 1/4작은술, 취향에 따라 더 추가
- 엑스트라 버진 3큰술
올리브유 - 모듬 토마토 1 1/4파운드(일반 덩굴로 익은 토마토, 자두 토마토, 방울 토마토, 포도 토마토, 노란 눈물방울 토마토 등)
- 물기를 빼고 얇게 썬 신선한 모짜렐라 치즈 6온스
- 얇게 썬 신선한 바질 잎 2큰술
지도:
- 중간 크기의 볼에 레몬 주스, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 휘젓습니다. 오일을 점차적으로 휘저어 섞습니다. 드레싱을 따로 보관하십시오.
- 일반 토마토를 1/4인치 두께의 조각으로 자르고 자두 토마토를 웨지 모양으로 자릅니다. 체리, 포도, 눈물방울 토마토를 반으로 자릅니다. 접시에 토마토와 치즈를 올려주세요. 드레싱을 뿌립니다. 바질과 추가로 소금과 후추를 뿌려 맛을 내고 서빙합니다.
