이 풍미있는 두부 타코는 월요일 식사를 밝게 할 것입니다! 맛도 좋고 만들기도 쉽습니다. 고기 없는 월요일이 얼마나 좋아질 수 있습니까?
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풍미 가득한 두부 타코를 위한 이 고기 없는 월요일 레시피에는 생생한 색상과 맛이 많이 있습니다. 밝고(맛있는) 이 요리를 설명하는 좋은 방법입니다. 야채, 라임 주스 및 고수는 광채와 신선한 맛을 이끌어내고 조미료는 이 타코에 풍미를 더합니다. 두부는 속을 채우고 고기가 없는 식사를 만드는 완벽한 주재료입니다.
고소한 두부 타코 레시피
4인분
재료:
- 12온스의 단단한 두부, 물기를 빼고 압착
- 간장 1-1/2큰술
- 스리라차 또는 다른 핫 소스 1작은술(취향에 따라 약간씩)
- 올리브유 3큰술, 추가 1큰술
- 라임 1/2 주스
- 1/2작은술 지상 커민
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 1 컵 옥수수 커널
- 껍질을 벗긴 에다마메 1컵
- 붉은 피망 1/2개, 씨와 막 제거하고 깍둑썰기
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 신선한 고수 2큰술, 장식용 추가
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자른 아보카도 1개
- 토르티야 4-6개(8인치)
지도:
- 두부를 그릇에 담고 숟가락 뒷면을 이용하여 살짝 부숴주세요. 옆에 두십시오.
- 큰 볼에 간장, 스리라차, 올리브 오일 3큰술, 라임 주스, 커민, 소금, 간 후추를 섞습니다. 함께 털다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다.
- 혼합물에 옥수수, 완두콩, 피망, 마늘, 고수를 넣고 섞는다.
- 중불에서 큰 프라이팬에 남은 올리브 오일 1테이블스푼을 추가합니다. 뜨거워지면 야채 혼합물을 액체와 함께 넣고 섞으면서 섞은 다음 두부를 추가합니다.
- 몇 분 동안 저어주거나 모든 재료가 따뜻해지고 과도한 수분이 흡수될 때까지 요리하십시오.
- 또띠아에 담고 옆에 고수와 아보카도 조각으로 장식합니다.
푸짐한 고기 없는 월요일 식사를 서빙하세요!
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