바타타 레보봇
팁: 아래에서 batata levivot(고구마 패티) 레시피를 확인하세요!
텔아비브의 인기 있는 Orna and Ella 레스토랑은 이 짭짤한 고구마 패티를 발명하지 않았지만 확실히 대중화되었습니다. 잘게 썬 감자로 만드는 일반적인 라트케와 달리, 이 독특한 레시피는 으깬 고구마를 간장 소스로 맛을 내고 패티로 튀긴 것입니다.
후무스
좋아요, 그래서 튀긴 것도 아니고 하누카 특유의 것도 아니지만, 테이블 위에 갓 만든 후무스 한 그릇 없이는 이스라엘의 식사가 완성되지 않습니다. 진정한 거래를 준비하려면 밤새 불린 말린 병아리콩으로 시작하십시오. 이 아주 작은 추가 노력만으로도 맛의 세계가 달라집니다.
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튀긴 키베
일년 내내 이스라엘에서 즐겨 먹는 중동 요리인 튀긴 키베는 특히 하누카 주변에서 인기가 있습니다. 이 요리에서 고급 bulgur 밀은 양념을 하고 갈은 고기 속을 감싸고 굽거나 튀깁니다. 물론 하누카의 경우 튀긴 음식에 관한 것입니다.
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수프가니욧
히브리어로 도넛을 뜻하는 sufganiyot은 이스라엘에서 가장 인기 있고 상징적인 하누카 음식입니다. 초콜릿, 크림 또는 젤리로 속을 채운 정교한 도넛은 12월 초에 제과점과 시장에 등장하기 시작하여 휴일이 지나면 곧 줄어듭니다. 모로코와 같은 도넛의 다른 변형 스펜이 스페인어 비무엘로스 도 인기가 있습니다.
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