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바삭한 두부

3~4인분

재료:

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• 1/4 컵 영양 효모

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• 마늘 가루 1/4작은술

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• 백후추 1/8작은술

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• 단단한 두부 1개(14온스), 3/4인치 입방체로 자르고 종이 타월로 닦아

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• 카놀라유 2큰술

지도:

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1. 영양 효모, 마늘 가루, 후추를 다시 밀봉할 수 있는 큰 가방에 넣습니다. 봉지에 두부를 넣고 밀봉한 다음 두부가 영양 효모 혼합물로 완전히 코팅될 때까지 부드럽게 던지십시오.

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2. 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다.

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3. 봉지에서 두부를 꺼내 기름을 두르고 가끔씩 두부를 뒤집어서 바삭해질 때까지 볶습니다.

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4. 슬롯 형 스푼을 사용하여 두부를 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거하십시오.

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5. 즉시 봉사하십시오.

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