맨해튼 최고의 스시 레스토랑 10곳 – SheKnows

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블루리본 스시 (소호)

로맨틱한 데이트 장소를 찾고 있다면 이 조명이 낮은 나무 캐노피 초밥집 별 픽이다. 환상적으로 신선한 생선(태평양, 대서양, 일본해의 3대양)과 다양한 술이 있습니다. 선택, 그리고 - 아마도 무엇보다도 - 늦은 시간(주방은 새벽 2시에 닫힙니다), 그것으로 저녁 시간을 연장하기에 완벽합니다. 특별한 사람.

모든 시선은 이 진정한 의미에서 물고기를 바라보고 있습니다.”스시 극장,” 집의 거의 모든 좌석에서 셰프가 마법을 부리는 미니멀리스트 목재 바가 보입니다. 수석 셰프 스지오 마사토시(Masatoshi Sugio)의 혁신적인 오마카세 맨하탄의 한 구석에서 찾을 수 있는 세련되고 현대적인 분위기는 전설적입니다.

이 도심의 이름 스시 목적지 일본어로 "보석 상자"를 의미하며, 제공되는 섬세한 스시 바이트는 정말 보석입니다. 스시 바는 단 6 석으로 개인 요리사가 제공하는 느낌을줍니다. 작고 촛불이 켜진 테이블에도 잘 참석합니다 (주인은 장인 술을 가지고 오는 것으로 알려져 있습니다. 권장 사항).

과시하고 싶다면 이 비싸지 만 절대적으로 신성한 일본 파워 슈트에 합류하십시오. 초밥집 정체를 알 수 없는 Midtown 사무실 건물의 2층에 자리 잡고 있습니다. 더 신선한 생선을 찾으려면 일본행 비행기를 타고 직접 잡아야 합니다. Toshihiro Uezu의 절묘한 준비는 정의 그 이상입니다.

이 멋진 일본어 페루 퓨전 레스토랑 Nobu Matsuhisa 셰프의 세계적인 제국의 기함입니다. Nobu는 1994년에 문을 연 이래로 메뉴에 큰 변화가 없었지만 여전히 변함없이 인기를 끌고 있습니다. 고전적인 준비(방어회와 할라피뇨, 누구?), 일관된 실행 및 전염성 에너지.

자신이 경고했다고 생각하십시오: 이 몸집이 작은 스시 신사, 사랑받는 Los Angeles resto의 뉴욕 전초 기지에서는 수석 주방장 Kenji Takahashi의 엄격한 명령을 중심으로 전개됩니다. 그는 간장 금지, 캘리포니아 롤이나 매운 참치 롤을 제공하지 않으며 주문을합니다. 오마카세 의무적이지만 그의 순결한 변덕에 구부려 그의 맛있는 음식을 한 입 먹을 가치가 있습니다.

세세한 부분에 대한 관심은 실제로 이 일의 뒤를 쫓는 모습을 자주 목격한 3대째 스시 셰프인 코스기 소토히로의 핏줄입니다. 젠 행사장 모든 요리를 교정하고 완벽하게 만드는 긴 금발 나무 스시 바. 운 좋게도, 순백의 주변은 비할 데 없는 풍미와 접시 위의 공들인 프레젠테이션에서 조금도 주의를 산만하게 하지 않습니다.

Greenwich Grill 아래에 자리 잡은 이 지하 스시 "스피크이지" 진정한 내부자 뉴욕 경험을 제공합니다. 정통한 지역 주민들은 축하 행사에 참석합니다. 오마카세 그리고 집에서 만든 간장과 스시 밥의 특별한 조화와 같은 일본에서만 느낄 수 있습니다. 운이 좋은 소수의 사람들은 작은 바에 앉고 그룹은 3개의 거대한 원형 부스 중 하나를 탐냅니다.

이 은밀한 곳에서 다양한 해산물 선택 스시 명소 — 대부분은 찾기 힘든 일본 품종 — 가장 희귀한 스시 속물을 만족시키지만 맨해튼에서 이 품질의 스시를 더 좋은 가격에 찾기는 어렵습니다. 소박한 분위기와 마을 사람들의 훌륭한 혼합이 매력을 더합니다.

드라마는 이 세련된 일식당, 그리고 뿐만 아니라 요리의 달인 그 자신 - 모리모토 마사하루 -는 마법의 배후입니다. 거대한 커튼을 지나 현대적인 2층 공간으로 들어서면 17,000개의 조명이 켜진 물병과 접시를 설치하여 색상, 맛 및 표현으로 눈부십니다.

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