지난 몇 년 동안, 음식- 기반 회고록은 엄청나게 인기를 얻었습니다. 그들 중 많은 사람들이 Julia Child's에게 충성을 바쳤습니다. 내 인생 프랑스하지만 Ann Mah의 프랑스 음식의 기술 마스터하기 echo 차일드의 작업은 의식적이고 맛있는 방식으로 이루어집니다.
Ann Mah는 5살 때부터 훈련을 받은 저널리스트이자 미식가입니다. Viking Penguin의 전 편집자, James Beard Foundation 요리 장학금 수상자 및 다음과 같은 출판물에 작품이 실린 음식 작가 뉴욕 타임즈, NS 인터내셔널 헤럴드 트리뷴, 그리고 포도르의 여행 가이드, 그녀는 음식을 쓰는 데 독특한 기술을 가지고 있습니다. 회상록.
외교관의 아내로서 그녀는 여행을 많이 다녔고 그녀에게 새로운 문화에 민감하고 탐구적인 방식으로 접근하는 방법을 알고 있습니다. 이 모든 기술 세트가 결합되어 그녀를 프랑스 음식의 기술 마스터하기, 프랑스 음식에 대한 풍부하고 퇴폐적인 모습.
에 대한 프랑스 음식의 기술 마스터하기
프랑스 음식의 기술 마스터하기 Julie Powell의 전통에 대한 회고록입니다. 줄리와 줄리아. 좋다 줄리와 줄리아, 프랑스 음식의 기술 마스터하기 Julia Child의 유산에 대해 어느 정도 친밀감을 가지고 있습니다. Ann Mah는 차일드 자신이 그랬던 것처럼 프랑스에 주둔한 외교관의 아내입니다. 차일드와 달리 Mah는 이미 어느 정도 식도락가이며, 놀라운 음식으로 유명한 나라에 3년 동안 배정된 것을 기쁘게 생각합니다. Mah는 그녀와 그녀의 남편이 먹고 경험할 모든 것에 대한 훌륭한 계획을 가지고 있습니다.
레드 핫 북 금주의: 파이오니아 여성 요리사 르네 드러먼드 >>
그러나 머지 않아 Mah의 남편은 이라크로 파견되어 1년 간 직책을 맡게 되지만 그 직책에 합류할 수 없습니다. 갑자기 deux의 미식 모험에 대한 그녀의 비전은 무너졌고 Mah는 프랑스에서 혼자 사는 법을 배워야 합니다. 마에게 운 좋게도 프랑스는 볼거리, 즐길 거리, 먹을 거리로 가득합니다. 외로움을 이겨내고 의미 있는 시간을 보내기 위해 마는 파리뿐만 아니라 미식 여행을 떠난다. 그녀는 궁극의 팡 오 쇼콜라와 뵈프 부르기뇽의 역사를 찾는 프랑스 주변 지역도 찾아봅니다.
즐기는 독자들 프랑스 음식의 기술 마스터하기 Mah의 소설도 좋아할 수 있습니다. 주방 중국어, 줄리 파월의 Julie and Julia: 위험한 요리의 해, 그리고 물론 Alex Prud'Homme와 함께한 차일드의 회고록, 나의 프랑스 생활.
