의 음식과 와인 장면 텍사스 Lone Star State의 모든 것과 같습니다. 시끄럽고 자랑스럽고 호황입니다. 남서부를 여행할 때마다 잘 먹어야 하지만, 우리는 최근에 센트럴 텍사스의 음식 문화와 와인 지역을 자세히 살펴볼 가치가 있다는 것을 발견했습니다.
바베큐가 타의 추종을 불허하지만 센트럴 텍사스는 훌륭한 고기 조각 이상의 고향입니다. 오스틴과 샌안토니오와 같은 번성하는 도시는 전 세계에서 방문객을 끌어들이고 있으며, 음식 장면은 도시만큼이나 다문화적이며 요리사는 전 세계에서 볼 수 있는 기술을 사용합니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 스페인과 포르투갈과 비슷한 기후 덕분입니다. Fredericksburg와 같은 도시의 와인 문화는 텍사스를 와인 애호가의 레이더에 넣고 있습니다.
오스틴
이스트 사이드 킹의 삼겹살 번
오스틴에게 고개를 끄덕이지 않고 센트럴 텍사스에서 식사를 언급할 수 없습니다. 오스틴은 푸드 카트와 푸드 트럭을 현장에 가져온 미국 최초의 도시 중 하나이며 현재 도시의 복도를 장식하는 수백 개의 도시가 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 곳 중 일부는 Buzz Mill 커피숍 바로 옆에 있고 20대 피트 매니아가 운영하는 새로운 조인트인 Blue Ox를 포함합니다. 양지머리는 말 그대로 입에서 녹을 정도로 부드럽습니다. 우리는 또한 사랑 아기돼지 삼형제 로즈우드에, 비스킷과 그루비 듀발과 이스트 사이드 킹 (Liberty Bar 뒤에 있는 Paul Qui의 장소).
훌륭한 바비큐와 맥주 외에도 오스틴은 도시 전역에 몇 개의 최고 등급의 와인 바가 있어 상당히 인상적인 와인 하위 문화를 확립했습니다. 크루 와인 바 현지인과 관광객이 가장 좋아하는 곳입니다. 여기에서 22페이지 분량의 병별 와인 목록과 인상적인 와인 항공편 선택을 찾을 수 있습니다. 약사 카페 및 와인 바 Vino Vino는 주변 힐 컨트리에서 오는 많은 제품과 함께 인상적인 와인 바이 글라스 옵션을 제공하는 최고 등급의 장소입니다.
식스 스트리트(또는 현지인들이 부르는 "더티 식스")로 여행을 가려면 관광객의 함정과 기념품 가게를 피하세요. 대신에 중지 카지노 엘 카미노. 이 다이브 바는 이상한 그림으로 가득 차 있고 공포 영화의 연속 루프가 있으며 대부분 현지인으로 가득합니다. 버팔로 블루 버거 또는 베이컨 버팔로 윙을 잡으십시오. 최고의 부스트 Sixth Street가 가장 좋아하는 곳입니다. 할라피뇨 개를 주문하십시오. 현지에서 가장 좋아하는 것입니다. E에서 조금 벗어났습니다. 여섯 번째는 SoCo(S. Congress Street)에는 다음과 같은 지역 주민들이 가장 좋아하는 식당이 있습니다. 홉도디 그리고 홈 슬라이스.
프레데릭스버그
베커 포도원
오스틴에서 1시간 거리에 위치한 프레데릭스버그, 작은 마을 느낌과 호황을 누리고 있는 와인 산업이 있는 성장하는 도시. 카운티에는 20개의 와이너리가 있으며 인기 있는 지역에 13개의 수상 경력에 빛나는 와이너리가 있습니다. 와인로드 290. 수상 경력에 빛나는 템프라니요(Tempranillo)와 비오니에(Viognier)(텍사스 기후에서 탁월한 것으로 알려진 두 포도)는 페더날레스, 가족이 운영하는 와이너리. 아마도 가장 아름다운 와이너리 중 하나는 그레이프 크릭, 힐 컨트리의 멋진 전망과 꽤 맛있는 이탈리아 와인도 있습니다. 다른 좋은 것들은 다음과 같습니다 베커 그리고 4.0 지하실.
와인 시음으로 하루를 보낸 후 메인 스트리트에 있는 150개 상점과 레스토랑에 들러 간단한 식사를 즐겨보세요. 독일인과 오스트리아인 방문객과 거주자의 대규모 유입 덕분에 독일 식당이 몇 군데 있습니다. 알트도르프 비어가르텐 그리고 더 린덴바움, 정통 슈니첼, 신 감자 및 독일에서 영감을 얻은 맥주가 있습니다. 조금 더 고급스러운 것을 보려면 다음을 방문하십시오. 어거스트 E, Main Street에서 한 정거장 떨어져 있습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌지만 스시 플래터는 필수입니다. 요리사는 생선의 품질을 보장하기 위해 시애틀에서 전문 스시를 주문합니다.
샌 안토니오
오스틴과 프레더릭스버그에서 불과 한 시간 거리에 위치한 샌안토니오, 남서부 감각을 지닌 힙한 텍사스 타운입니다. 이 도시는 멕시코와 가깝기 때문에 텍사스 전역에서 이보다 더 나은 정통 Tex-Mex 음식을 찾을 수 없습니다. 리버 워크(River Walk)에 바로 위치한 Acenar는 선인장 마가리타(cactus margaritas)와 같은 멕시코 인기 요리를 독특하게 재해석한 최고 중 하나입니다. 산책에서 또 다른 현지인과 관광객이 즐겨 찾는 곳은 Biga 온 뱅크스, 신선한 현지 및 제철 요리에 중점을 둔 새로운 미국 레스토랑. 뼈없는 바베큐를 찾고 있다면 유명한 곳으로 가십시오. Rudy's Country Store 및 BBQ W에 10번 국도. 집에서 만들고 경화시킨 소시지는 특히 소스에 뿌렸을 때 주에서 최고입니다.
마을에서 가장 멋진 장소 중 하나는 에스콰이어 선술집, 빈티지 벽지와 술로 장식된 의자가 있는 구식 바. 이 바는 1933년 금주법의 종식을 기념하기 위해 개업한 이래로 지역 기관이었습니다. 훌륭한 맥주, 와인 및 칵테일 목록 외에도 바에는 텍사스 양파 딥 및 찰루피타와 같은 놀라운 펍 스타일 음식이 있습니다.
오스틴과 마찬가지로 샌안토니오에는 수상 경력에 빛나는 독특한 와인 바가 많이 있습니다. 지역 주민들은 트렌디한 W에 위치한 SoHo Wine and Martini Bar를 좋아합니다. 크로켓 스트리트. 바는 1892년 금고에 와인 저장고가 있는 샌안토니오의 오래된 건물 중 하나에 있습니다. 코파 그리고 아연 모든 와인 애호가를 위한 다른 두 곳입니다. Copa는 블렌드의 와인 플라이트인 "Gone Around the Blend"와 매운 스페인 품종으로 구성된 "Ole Ole!"와 같은 재미있는 이름을 가진 14개 이상의 다양한 와인 플라이트를 보유하고 있습니다. 아연은 인상적인 와인 메뉴를 제공할 뿐만 아니라 모든 와인과 잘 어울리는 현지 재료에 중점을 둔 놀라운 음식도 제공합니다.
모든 콘텐츠가 켜져 있는 동안 그녀는 알고있다 작가님의 솔직한 의견을 반영하여 텍사스 관광청, 오스틴 관광청 그리고 AT&T 센터 여행 숙박을 제공했습니다.
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