직접 구울 수 있는데 왜 시장에서 값비싼 싹이 튼 빵을 사겠습니까? Donna Schwenk 's에서 찾은 밀가루 발아를위한 간단한 요리법은 다음과 같습니다. 교양식품 생활 (발보아 프레스, 2012년 4월).
직접 구울 수 있는데 왜 시장에서 값비싼 싹이 튼 빵을 사겠습니까? Donna Schwenk 's에서 찾은 밀가루 발아를위한 간단한 요리법은 다음과 같습니다. 교양식품 생활 (발보아 프레스, 2012년 4월).
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발아 밀가루 만드는 법
재료:
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- 밀 열매
- 정수 된 물
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지도:
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- 그릇에 밀 열매를 놓고 곡물 위에 여과된 물을 1인치 이상 덮습니다. 36시간 동안 그대로 둡니다.
- 밀 열매에는 작은 꼬리가 생기고 물은 약간 거품이 생길 것입니다. 지나치게 싹을 틔우지 마십시오. 꼬리는 밀 열매에서 나오는 작은 흰색 팁을 보기 위해 자세히 살펴보아야 할 정도로 매우 작아야 합니다.
- 따뜻한 물에 밀 열매를 헹구고 물기를 뺀다.
- 밀 열매를 화씨 100도의 식품 탈수기*에 넣습니다. 8~10시간 동안 또는 밀 열매가 건조하고 아삭아삭해질 때까지.
- 밀가루를 위해 곡물 분쇄기에서 말린 밀 열매를 분쇄하십시오. 밀폐 용기에 밀가루를 보관하십시오.
- 밀가루는 카운터에서 6개월 동안 보관됩니다. 더 오래 보관하려면 밀가루를 냉장고나 냉동실에 보관하세요.
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*요리사 주: 우리는 사랑합니다 엑스칼리버 5-Tray 소형 탈수기, 과일, 야채, 허브 및 곡물에 사용할 수 있습니다.
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