그래미 어워드 파티 레시피
BLT 딥
20인분을 만든다
![미키 가이튼](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
재료:
1/2파운드 베이컨
1 컵 사워 크림
부드러운 크림 치즈 8온스
씨를 제거하고 깍둑썰기한 토마토 2개
지도:
1. 전자레인지용 접시에 베이컨을 놓고 바삭해질 때까지 요리하세요. 잘게 부수고 베이컨을 으깬다.
2. 서빙 볼에 사워 크림과 크림 치즈가 부드러워질 때까지 섞습니다. 베이컨과 토마토를 섞는다. 차갑게 서빙하십시오.
고구마 튀김
![고구마 튀김](/f/25bfe938378f0bc686878aa8abf99538.jpeg)
8인분을 만든다
재료:
로즈마리 가루 1/2작은술
바다 소금 1/2작은술
백리향 간 1/4작은술
껍질을 벗기고 두꺼운 스트립으로 자른 큰 고구마 4개
식물성 기름 1큰술
지도:
1. 오븐을 400F로 예열하고 호일로 큰 베이킹 시트를 덮습니다.
2. 큰 그릇에 로즈마리, 소금, 타임을 섞습니다. 그릇에 감자를 넣고 그 위에 기름을 뿌린다. 감자가 코팅될 때까지 잘 섞는다.
3. 준비된 베이킹 시트에 감자를 배열하십시오. 30~35분 또는 튀김이 바삭해질 때까지 굽습니다.
게와 블루 치즈 데빌드 에그
12인분을 만든다
재료:
껍질을 벗긴 삶은 달걀 6개
마요네즈 3-1/3큰술
셀러리 소금 1-1/3큰술
디종 머스타드 2작은술
말린 오레가노 1작은술
양파가루 1작은술
우스터셔 소스 1/2작은술
소금과 후추 맛
물기를 뺀 게살 1캔(6온스)
블루치즈 크럼블 3큰술
장식용으로 잘게 썬 신선한 파슬리
지도:
1. 계란을 세로로 반으로 자릅니다. 흰자에서 노른자를 떠서 그릇에 담고 흰자를 남겨둡니다.
2. 계란 노른자에 마요네즈, 셀러리 소금, 머스타드, 오레가노, 양파 가루, 우스터 소스, 소금, 후추, 게살을 넣으십시오. 잘 섞다.
3. 노른자 혼합물을 별 모양 팁이 달린 패스트리 백에 옮깁니다. 노른자 혼합물을 달걀 흰자위의 중앙에 파이프하십시오. (또는 노른자 혼합물을 흰자에 숟가락으로 떠 넣습니다.)
4. 서빙 접시에 데블드 에그를 한 겹으로 깔고 식힙니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 신선한 파슬리를 뿌립니다.
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