뒤뜰로 향하여 전형적인 저녁 식사와 영화의 밤을 재미있고 새로운 경험으로 바꾸십시오. 훌륭한 스테이크는 비싼 레스토랑에 예약할 필요가 없습니다. 그릴을 가열하고 이 달콤하고 짭짤한 버전을 즐기고 별이 빛나는 하늘 아래에서 영화를 감상하십시오.
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여름이 끝나가고 있어 저녁이 쾌적하고 벌레 개체수가 감소하고 있습니다. 뒤뜰에서 야외 영화의 밤을 만들어 추운 겨울이 오기 전에 날씨를 활용하십시오. 몇 개의 연장 코드를 잡고 텔레비전이나 노트북을 설치하십시오. 에어 매트리스를 부풀리고 담요 몇 개와 베개를 많이 덮어서 편안한 환경을 만드십시오. 영화가 지루할 때 별을 볼 수 있도록 침대를 야외에 두십시오. 시트로넬라 양초와 사탕 한 상자를 추가하면 낭만적인 초대 전용 극장을 즐길 수 있습니다.
저녁 식사 후 활동에는 야외 활동이 포함되므로 야외에서 저녁 식사를 준비하는 것도 좋습니다. 그릴에 불을 붙이고 몇 가지 스테이크를 만드십시오. 달콤하고 고소하고 톡 쏘는 맛의 조화는 스테이크를 완전히 새로운 방식으로 생각하게 합니다. 진판델(Zinfandel)과 같은 풍부한 적포도주와 함께 제공하십시오.
블루베리, 발사믹, 페타 등심
2인분
재료:
- 센터컷 등심 2개
- 소금과 후추
- 마늘 가루
- 발사믹 식초 1/4컵
- 간장 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 크럼블 페타 치즈 두 큰술
블루베리 발사믹 소스:
- 냉동 블루베리 1/4컵
- 발사믹 식초 1/4컵
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 마늘 가루 1작은술
지도:
- 얕은 접시에 발사믹 식초, 간장, 올리브 오일을 함께 섞는다. 스테이크의 양쪽에 소금, 후추, 마늘 가루를 뿌리고 식초 혼합물에 몇 시간 동안 담그십시오.
- 원하는 사양으로 스테이크를 굽습니다.
- 스테이크가 익고 10분 정도 지나면 소스를 준비합니다. 작은 소스 팬에 블루베리, 발사믹 식초, 설탕, 간장, 마늘 가루를 섞습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 블루베리가 부드러워지면 몇 개를 부수어 즙을 냅니다.
- 구운 스테이크 위에 따뜻한 소스를 붓고 페타 치즈를 얹습니다.
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