식료품 점에있을 때 혼란 스러울 수 있으며 다음 중 하나를 선택해야합니다. 본질적인 특히 둘 사이의 비용 차이가 그렇게 크지 않은 경우 피망과 재래식 재배. 음, 환경 실무 그룹이 방금 발표했습니다. 그들의 연례 Dirty Dozen 목록, 유기적으로 전환하는 데 필요한 푸시를 줄 수 있습니다.
Dirty Dozen 목록 소비자가 과일과 채소를 구입할 때 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 EWG에서 매년 발표합니다. USDA의 데이터를 살펴본 다음 가장 많은 농약 잔류물이 있는 12가지 농산물을 결정하므로 피하거나 유기농으로 구매해야 합니다. 올해의 명단은? 참으로 암울한 일이다.
- 딸기
- 시금치
- 케일
- 천도 복숭아
- 사과
- 포도
- 복숭아
- 버찌
- 배
- 토마토
- 셀러리
- 감자들
아마도 올해 가장 놀라운 발견은 “케일 샘플의 92% 이상에서 두 가지 이상의 잔류 농약이 검출되었으며 단일 샘플에는 18개의 다른 잔류물까지." 뿐만 아니라 "케일과 시금치 샘플은 다른 어떤 작물보다 중량 기준으로 평균 1.1~1.8배 많은 살충제 잔류물을 가지고 있었습니다." 음. 뭐라고 요? 그것은 확실히 놀라운 소리입니다. 누군가 John Legend에게 말합니다. 최대한 빨리!
그러나 모든 사람이 Dirty Dozen 목록을 그렇게 심각하게 받아들여야 한다고 말하는 것은 아닙니다. 몇몇 과학자들은 이러한 전통적으로 재배된 품목이 실제로 위험하고 유기농이 아니라는 이유로 제품을 피하는 것은 실제로 우리에게 해로울 수 있습니다. 건강. "잔여 살충제는 우리가 권장량의 과일과 채소를 섭취할 경우 얻을 수 있는 막대한 이익에 비해 아주 작은 위험입니다." 유전학자 Anastasia Bodnar는 허핑턴포스트.
목록 항목에서 발견된 잔류물의 양이 여전히 소비하기에 안전한 것으로 간주되고 현재 안전 지침에서 권장하는 것보다 낮고 Dirty Dozen 목록이 모두.
예, 정보에 입각한 쇼핑 결정을 내릴 수 있도록 보충 가이드가 있으면 좋지만, 중요한 것은 과일과 채소를 먹지 않는 유기농 농산물을 살 여유가 없는 사람들을 겁먹지 않도록 하는 것입니다. 조금도. 하루가 끝나면 기존 방식으로 재배한 케일 다발과 살코기 요리 중에서 선택해야 하는 경우 다음을 선택해야 합니다. 전자 – 가장 중요한 것은 매일 다양한 신선한 농산물을 섭취하여 몸이 영양분을 섭취하도록 하는 것입니다. 필요.
