레드벨벳: 사랑의 케이크

그것은 감미롭고 가볍고 사랑의 색입니다. 레드 벨벳 케이크는 이번 발렌타인 데이에 어울리는 완벽한 디저트이며 탁월한 클래식에 대한 이 세 가지 반전은 깊은 인상을 남길 것입니다.

본 적이 있다면 강철 목련, Drum이 그의 현재 유명한 한 줄로 "엉덩이 조각만큼 좋은 것은 없다"고 말하며 케이크의 끝 부분을 성질 급한 Ouiser.

단단한 엉덩이와 마찬가지로 발렌타인 데이에 레드 벨벳 케이크보다 더 좋은 것은 없을 것입니다. 그러나 전통적인 레이어 케이크보다 조금 더 자극적인 것을 찾고 있다면 많이 사랑받는 클래식의 건방진 버전 세 가지를 시도해보십시오.

2인분

에서 적응 도나 헤이

푸드 프로세서에서 비스킷을 미세한 부스러기로 부수십시오. 초콜릿과 버터를 녹이고 유연한 반죽이 형성될 때까지 비스킷 크럼블에 섞습니다. 빵 부스러기 혼합물을 가볍게 구겨진 10cm 스프링폼 타르트 케이스 2개에 넣고 스푼 뒷면으로 바닥과 깡통 옆면에 단단히 채워질 때까지 누릅니다. 30분 동안 또는 차가워질 때까지 냉장 보관하십시오.
오븐을 140도로 예열하세요. 중간 크기의 볼에 크림치즈, 라브네, 설탕이 섞일 때까지 섞습니다. 계란, 녹인 초콜릿, 빨간색 식용 색소, 체리 리큐어가 잘 섞일 때까지 휘핑합니다. 타르트 케이스에 붓고 30분 동안 또는 굳을 때까지 굽습니다. 실온에서 30분간 식힌 후 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 굳힙니다.
건방진 발렌타인 데이 간식으로 신선한 체리와 휘핑크림을 얹은 서빙.

4-6인분

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오븐을 180도로 예열하세요. 비트 뿌리를 작은 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 찐 다음 부드러워질 때까지 푸드 프로세서에 갈아줍니다. 약 1컵의 퓌레가 있어야 합니다.
큰 볼에 버터와 설탕이 두 배로 부풀어 오르고 창백하고 크림색이 될 때까지 휘젓습니다. 갈은 생강과 계란을 한 번에 하나씩 넣고 섞일 때까지 치십시오. 비트 뿌리 퓌레를 넣고 색이 일정해질 때까지 섞습니다.
밀가루와 코코아 가루가 잘 섞일 때까지 체로 치고, 브라우니 혼합물에 초콜릿 칩을 넣고 섞일 때까지 부드럽게 섞습니다. 기름칠한 20cm 정사각형 베이킹 트레이에 붓고 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 약 30분 동안 굽습니다. 사각으로 자르기 전에 브라우니를 약간 식힌 다음 크림이나 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공하십시오.

12개(대략)

큰 볼에 버터와 설탕을 창백하고 크림색이 될 때까지 크림화합니다. 계란을 넣고 결합될 때까지 치십시오.
컵에 버터밀크와 빨간색 식용 색소를 넣고 균일한 색이 될 때까지 섞은 다음 바닐라와 함께 버터 혼합물에 붓습니다. 잘 섞일 때까지 다시 치십시오.
마른 재료를 함께 체로 친 다음 버터 혼합물에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 모든 것이 섞이면 백식초 한 티스푼을 넣고 반죽을 약 1시간 동안 휴지시킵니다.
비스킷이 휴지되면 오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 트레이에 기름을 살짝 바르고 깔아주세요. 반죽을 떠서 가루 설탕의 평평한 그릇에 떨어뜨려 코팅하십시오. 모든 혼합물이 사용될 때까지 반복합니다.
8-10분 동안 또는 쿠키가 부풀어 올라 만질 수 있을 때까지 굽습니다. 너무 익히지 않도록 주의하고 갈색이 되도록 두지 마십시오. 완료되면 철사 선반에서 꺼내 식힌 후 루비 레드 라즈베리 밀크셰이크와 함께 제공합니다.

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레드벨벳: 사랑의 케이크 – SheKnows