탄산 음료 - 예, 다이어트 소다조차도 - 당신에게 악명이 높습니다. 칼로리, 설탕 및 고과당 옥수수 시럽이 높기 때문에 체중 증가, 당뇨병 및 기타 건강 문제에 기여할 수 있습니다.
그 대신, 자연적으로 맛을 낸 시럽과 셀처로 집에서 소다수를 직접 만들어 소다에 대한 갈망을 더 건강한 방식으로 만족시키는 것을 고려하십시오.
1단계: 탄산염
소다를 만드는 첫 번째 단계는 셀처에서 시작됩니다. 가장 쉬운 방법은 셀처를 구입하는 것이지만 탄산 음료를 열렬히 좋아하는 소비자는 탄산 시스템에 대한 투자를 고려할 수 있습니다. 그들은 레스토랑 스타일의 소다 총에서 CO2 카트리지로 구동되는 더 일반적인 셀처 메이커에 이르기까지 다양한 모양과 크기로 제공됩니다.
2단계: 맛을 낸다
다음으로 원하는 맛의 종류를 결정합니다. 전통적인 콜라 음료를 원하십니까, 아니면 더 자연스러운 히비스커스 쿨러를 원하십니까? 많은 회사에서 자신의 소다를 만들기 위해 seltzer에 추가할 수 있는 "소다" 믹스를 판매합니다. 또는 간단한 시럽을 만들어 천연 유기농 소다를 만들 수 있습니다. 생강 단순 시럽(잘게 썬 생강을 물과 설탕으로 끓인다)을 만들어 자신만의 진저 에일을 만들어 보세요.
3단계: 혼합
시럽 맛을 골랐다면 셀처와 섞어 나만의 소다를 만들 차례입니다. 처음에는 몇 스푼을 추가한 다음 저어가며 맛을 봅니다. (무엇을 하든지 흔들지 마십시오!) 원하는 만큼 향이 농축될 때까지 한 번에 조금씩 추가합니다(향이 무엇인지에 따라 다름).
4단계: 밀봉
모든 탄산음료를 즉시 마시고 싶지 않다면 밀폐된 병에 옮겨 담아야 합니다. 이렇게 하면 탄산이 빠져나가는 것을 방지할 수 있고 적어도 하루 동안은 탄산이 좋고 상쾌한 상태를 유지할 수 있습니다.
5단계: 즐겨라
마지막으로 수제 소다를 맛볼 시간입니다! 정직한 진실은 그것이 시판되는 품종과 정확히 같은 맛이 아닐 수도 있지만, 그럼에도 불구하고 수제 소다는 맛있다는 것입니다. 그리고 모든 재료가 어디에서 왔는지 정확히 알면 안심할 수 있습니다!
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