당신은 하루가 오후 2시를 향해 가고 있다는 느낌을 압니다. 당신의 몸은 부진한/피곤한 모드에 빠지기 시작합니다. 일이 힘들고 집에 갈 때까지 시간을 카운트다운하기 시작합니다. 그 감각에 우리는 "더 이상은 안돼!"라고 말합니다. 오후가 느릿느릿하다고 느낄 필요는 없습니다. 신진대사에 연료를 공급하고 하루 종일 활력을 유지할 수 있는 맛있고 영양가 있는 점심을 먹기만 하면 됩니다. 여기 세 가지 최고 수준이 있습니다 점심 조리법.
칠면조 시금치 파니니
샌드위치 하루에 영양소를 섭취할 수 있는 완벽한 방법입니다. 후머스와 저지방 캐나다 치즈와 같은 건강에 좋은 재료로 가득 채워서 섭취하세요.
재료:
- 통곡물 빵 2조각
- 후무스 2큰술
- 1/2 컵 신선한 아기 시금치
- 4온스 낮은 나트륨 칠면조 가슴살
- 저지방 스위스 치즈 1장
지도:
- 빵의 각 조각에 후무스를 바르십시오.
- 시금치 잎을 찬물로 헹구고 말립니다. 빵 한 조각에 쌓습니다.
- 칠면조와 치즈를 곁들인 최고의 시금치.
- 파니니 메이커에서 5분 동안 요리하거나 중불로 프라이팬에서 한 면당 3분씩 굽습니다.
- 굽기 전에 원하는 대로 피망, 적양파, 오이 등의 신선한 채소를 추가하세요.
아보카도 계란 샐러드 레시피
4-6인분
계란 샐러드 샌드위치는 맛있을 수 있지만 지방이 될 수도 있습니다. 엄마가 해주던 레시피 대신 이 혼합물에 도달, Grab a Plate 제공. 저지방 캐나다 치즈 한 조각과 토마토, 양상추를 얹으면 든든한 점심 도시락이 될 것입니다.
재료:
- 차갑게 하고 껍질을 벗긴 삶은 달걀 6개
- 1/2인치 조각으로 자른 아보카도 1~2개
- 잘게 썬 무 5개
- 잘게 썬 파 1개
- 저지방 마요네즈 1~2큰술
- 파슬리 1큰술, 잘게 썬 것
- 레몬즙 2큰술
- 레몬 반개
- 기호에 따라 소금 1/4작은술
- 취향에 따라 갈은 후추 1/8작은술
지도:
- 계란 6개를 완숙으로 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰색을 작은 조각으로 자릅니다.
- 큰 그릇에 달걀 노른자, 아보카도, 저지방 마요네즈를 섞습니다. (참고: 아보카도 2개를 사용할 경우 마요네즈 1큰술을 사용하세요. 아보카도 1개를 사용하는 경우 마요네즈 2테이블스푼과 함께 사용) 포크나 포테이토 으깨기로 모든 것을 으깨서 부드러워질 때까지 으깨십시오(일부 사람들은 몇 덩어리를 남기고 싶어함).
- 혼합물에 레몬즙, 제스트, 파슬리, 무, 파, 소금과 후추를 넣고 섞는다. 맛을 보고 간을 조절합니다.
- 잘게 썬 달걀 흰자를 부드럽게 접고 결합하십시오.
- 사용할 준비가 될 때까지 식히십시오. 샌드위치 빵이나 좋아하는 신선한 야채와 함께 양상추 잎에 제공하십시오.
따뜻한 지중해식 퀴노아 샐러드 레시피
4인분
샌드위치맨 아님? 샐러드에 손을 뻗다 대신에. 이 조리법은 특히 고섬유질 퀴노아로 가득 차 있기 때문에 영양가가 큰 그릇입니다. 현지산 캐나다 치즈(페타 치즈와 유사)를 얹으십시오. 이 식사는 영양분이 매우 풍부하여 적어도 저녁 식사 시간까지 배를 채울 것입니다.
재료:
- 한입 크기로 자른 큰 머리 브로콜리 1개
- 작은 가지 1개, 먹기 좋은 크기로 자른다
- 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일, 분할
- 소금과 갓 갈은 후추
- 퀴노아 1컵
- 물 2컵
- 다진 적양파 1/4컵
- 말린 건포도 3/4컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 2큰술
- 잘게 썬 신선한 바질 2큰술
- 신선한 타임 잎 1큰술
- 석류 시럽 2큰술*
- 1/2 컵 으깬 죽은 태아
지도:
- 오븐을 화씨 400도(섭씨 205도)로 예열하고 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 베이킹 시트에 브로콜리와 가지를 놓고 올리브 오일 2큰술을 뿌려 코팅합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 15~20분 동안 또는 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 그 동안 중간 냄비에 퀴노아와 물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 열을 약하게 줄이고 팬을 덮고 10-12분 동안 또는 액체가 흡수될 때까지 끓입니다. 큰 그릇에 옮깁니다.
- 퀴노아에 야채, 양파, 건포도, 허브, 남은 올리브 오일 2큰술, 석류 시럽을 넣고 잘 섞이도록 버무립니다.
- 퀴노아 샐러드를 그릇 4개에 나누어 페타 치즈로 장식합니다.
*요리사 메모: 많은 슈퍼마켓의 에스닉 섹션에서 석류 시럽이나 석류 당밀을 구입할 수 있습니다. 작은 프라이팬에 고열로 100% 석류 주스 1/2컵과 과립 설탕 1/4컵을 결합하여 석류 시럽을 직접 만들 수도 있습니다. 끓으면 불을 줄이고 혼합물이 줄어들고 시럽이 될 때까지 끓입니다.
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