식단이 개인의 생태 발자국에 대한 주요 기여자 중 하나라는 사실을 믿는 것은 어렵지 않습니다. 신선하고 이국적인 농산물을 제공하기 위해 연소되는 연료의 양과 같이 영향을 미치는 많은 요소가 있습니다. 당신이 먹는 음식에서 친환경을 선택하기로 결정하는 것은 단순히 지역의 식물성 식품의 양을 늘리는 것으로 시작할 수 있습니다. 과일과 채소는 일반적으로 동물성 식품에 비해 영향이 덜한 식품이므로 식단 항목. 그러나 모든 과일과 채소가 환경에 미치는 영향은 동일하지 않습니다. 품목이 얼마나 친환경적인지를 결정할 때 농약, 비료, 물 및 농산물을 저장하는 에너지의 양을 고려해야 합니다. 이러한 요소를 고려하여 다음 10가지 녹색 과일과 채소를 섭취하십시오.
양파
이 작은 보석에 흘린 눈물은 기쁨이 되어야 합니다. 양파는 거의 무농약이며 거의 모든 기후에서 자랄 수 있으며 성장하는 데 물이 거의 필요하지 않습니다. 추가 에너지 효율 보너스로 냉장고를 보관할 필요가 없습니다.
아보카도
건강에 좋은 지방과 기술적으로 과일로 가득 찬 아보카도는 유기농 여부에 관계없이 거의 완전히 무농약 재배되는 품목입니다. 본질적인.
단 옥수수
작물 1에이커당 살충제의 양이 적고 물 소비량이 보통에서 낮은 수준인 옥수수는 친환경 목록에서 선두를 달리고 있습니다.
사과
사과는 재배 1에이커당 질소 및 인산염 비료에 대한 요구 사항이 낮고 음식 1파운드당 83갤런의 물이 소비되므로 물 발자국이 적습니다.
배
배는 또 다른 맛있는 저수 옵션입니다. 소비량과 비료 사용량 면에서 사과와 유사하게, 그들은 종종 지역 농부들에게 인기 있는 선택입니다.
오렌지
거주 지역에 따라 찾기가 더 어려울 수 있습니다. 현지에서 자란 감귤류. 그러나 오렌지는 소량의 비료가 필요한 또 다른 녹색 과일입니다. 살충제(비유기농용) 및 경작을 위한 적은 양의 물 – 파운드당 단 55갤런 과일.
상추
90%가 넘는 수분으로 구성된 상추가 자라는 데 소량의 물만 필요하다는 사실을 믿으시겠습니까? 음식 1파운드당 15갤런의 물만 사용하면 샐러드를 더 많이 먹으면 드레스 크기가 줄어들고 탄소 발자국.
감자들
양파와 마찬가지로 감자는 농부가 많은 신경을 쓰지 않고도 풍성하고 건강한 작물을 생산할 수 있기 때문에 전 세계의 들판에서 찾을 수 있습니다. 물 발자국이 적고 신선함을 유지하기 위해 냉장고가 필요하지 않은 감자는 최고의 친환경 옵션입니다.
완두콩
많은 사람들이 좋아하는 가정 정원사, 완두콩은 자라는 데 많은 비료가 필요하지 않으며 부엌에서 다용도를 제공합니다.
양배추
저칼로리 및 비타민 C, 칼슘, 철, 마그네슘 및 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 양배추는 또한 비교적 재배하기 쉽고 물이 거의 필요하지 않습니다.
녹색 식품을 선택할 때 가장 좋은 방법은 적을수록 좋습니다. 가장 적은 양의 물과 전반적인 관리가 필요한 항목은 영향 측면에서 가장 많이 절약됩니다.
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