휴일 체중 증가가 이미 체중계에 오르기 시작했다면 고칼로리 휴일 음식을 버리고 더 건강하면서도 맛있는 대안을 마련하십시오. CalorieCount.com의 영양 이사인 Rachel Berman, RD, CSR, CD/N은 가장 건강에 해로운 것을 식별했습니다. 다이어트에 방해가 되는 음료, 에피타이저, 사이드, 디저트 및 더! 다음과 같은 건강 식품 대체품을 선택하면 휴가철 체중 증가를 멈출 수 있습니다.
건강한 명절 식사를 위한 도랑과 접시
책임감 있게 마신다
버려: 무알콜 에그노그 (칼로리: 343; 지방: 1컵 제공량당 19g)
접시: 무설탕 핫초코 (칼로리: 60; 지방: 1포당 1g)
왜: Berman은 그 에그노그를 꿀꺽 삼키지 말라고 경고합니다. “연구에 따르면 우리는 음식에서와 같은 방식으로 음료에서 영양소를 등록하지 않습니다. 예전에 에그노그 두어개 먹었어도 명절 저녁에 거의 같은 양을 먹었어요.” 영양 전문가의 말이다. 설명합니다. "미리 포장된 뜨거운 코코아를 따뜻하게 데우고 가벼운 휘핑 크림(2테이블스푼당 15칼로리)을 추가하여 식후 간식으로 사용하세요."
와인, 맥주 또는 증류주를 마실 계획이라면 액체 칼로리가 합산되므로 경우에 따라 1회 제공량으로 제한하십시오. 또한, 알코올은 음식을 먹는 판단력을 손상시키고 보다 냉정한 방식으로 선택을 고려했을 때보다 더 많이 먹게 만들 수 있습니다.
에피타이저 스마트
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버려: 치즈와 크래커 (칼로리: 306; 지방: 치즈 2온스당 16g 및 크래커 5인분))
접시: 새우 칵테일 (칼로리: 51; 지방: 칵테일 소스를 곁들인 중형 새우 5마리당 0.4g)
왜: "치즈는 단백질과 칼슘의 훌륭한 공급원일 수 있지만 포화 지방 함량은 실제로 증가합니다.”라고 Berman은 경고합니다. “대신, 가볍지만 퇴폐적인 전채를 위해 거의 무지방 새우 칵테일을 선택하십시오.”
에피타이저 뷔페를 탐색할 때 생 야채에 손을 뻗는 것은 항상 좋은 움직임입니다. 딥을 조금만 사용하십시오. 없으면 안 되는 핑거 푸드가 있다면 한두 입 먹고 천천히 음미하며 자리에서 물러나십시오.
반찬에 정통하다
버려: 녹두 캐서롤 (칼로리: 309; 지방: 1컵당 24.7g)
접시: 구운 아스파라거스 스피어스 (칼로리: 84; 지방: 6개당 5.4g)
왜: 반찬에 야채가 들어간다고 해서 청신호 식품이 되는 것은 아닙니다. “제목의 초록에 속지 마세요. 튀긴 양파를 곁들인 녹두 캐서롤은 불길한 반찬이 될 수 있습니다.”라고 Berman이 설명합니다. "과도한 칼로리와 지방 없이 비타민과 미네랄의 이점을 위해 올리브 오일을 바른 구운 아스파라거스를 사용해 보세요."
감자 기반 반찬에도 동일한 규칙이 적용됩니다. 치즈가 많이 들어간 가리비 감자나 버터를 듬뿍 넣은 으깬 감자 대신에 으깬 감자를 1인분 섭취하십시오. 버터밀크와 마늘, 볶은 버섯, 카라멜화된 양파, 신선한 허브와 같은 풍미 가득한 재료로 만듭니다.
더 건강한 앙트레를 입력하십시오
버려: 허니 글레이즈드 햄 (칼로리: 283; 지방: 18.3g; 나트륨: 5온스당 1,250mg)
접시: 쇠고기 등심 (칼로리: 274; 지방: 10.4g; 나트륨: 5온스당 120mg)
왜: Berman은 휴가 앙트레와 관련하여 가능한 한 자연스럽게 갈 것을 권장합니다. "햄은 살코기지만 유약을 바르고 경화시키면 과도한 지방, 설탕, 나트륨이 믹스에 추가됩니다."라고 그녀는 말합니다. "같은 양의 칼로리로 소량의 나트륨과 0의 설탕으로 자체 주스와 원하는 향신료에 절인 살코기 쇠고기 등심을 가질 수 있습니다."
휴일 메뉴에 칠면조가 있다면 칼로리와 지방이 적은 가슴살을 선택하고, 칠면조의 종류에 관계없이 껍질을 제거해야 합니다.
맛있는 다이어트 친화적 인 디저트를 파헤 치다
버려: 피칸 파이 (칼로리: 676; 지방: 40.8g; 설탕: 1인분당 129.5g당 39.4g)
접시: 호박 파이 (칼로리: 161; 지방: 4.8g; 설탕: 1인분당 129.5g당 15.2g)
왜: 디저트 테이블에는 두 가지 이상의 파이가 있습니다. 정신을 차리기 전에 계절에 가장 좋아하는 겨울 호박을 고려하십시오. "피칸 파이는 설탕으로 가득 차 있습니다. 따라서 호박 파이를 제공하는 데 자부심을 가지십시오."라고 Berman은 말합니다. “휴일의 필수품일 뿐만 아니라 저지방 증발 우유로 만든 비교적 건강한 디저트입니다. 또한 호박에는 베타 카로틴이 풍부하여 눈 건강을 촉진하고 심장병 및 특정 암을 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.”
호박 파이가 테이블에 없으면 다른 디저트의 작은 부분을 드십시오. 가장 중요한 것은 디저트와 먹는 모든 요리에 주의를 기울이는 것입니다. 그래야 모든 음식을 진정으로 맛보고 즐길 수 있습니다. 그리고 당신은 휴가 동안 부주의하게 모든 것을 먹어치우지 않기 때문에 결국 덜 먹게 됩니다. 식사.
커피숍 즐겨찾기
버려: 휘핑크림을 얹은 페퍼민트 화이트 초콜릿 모카 (칼로리: 410; 지방: 12온스 음료당 15g)
접시: 휘핑크림 없이 탈지우유로 만든 호박 라떼 (칼로리: 200; 지방: 0g, 12온스 음료당)
왜: 연말연시 쇼핑으로 한창일 때 제철 음료는 매우 유혹적일 수 있습니다. 그러나 주의를 기울이지 않으면 맛있는 휴일 음료가 우유와 크림에서 다량의 포화 지방이 포함된 전체 식사의 칼로리와 같을 수 있다고 경고합니다. 카페인 섭취를 피해야 한다고 생각하기 전에 영양 전문가는 전문 음료의 날씬한 버전을 조언합니다. “재미를 놓치지 마세요! 탈지유로 만든 호박 라떼를 주문하고 휘핑크림은 건너뛰고 칼로리가 절반인 무지방 간식으로 추천한다”고 말했다.
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