휴가철이 다가왔습니다. 이는 탄수화물을 계산하려고 노력하면서 셀 수 없이 많은 잔치에 탐닉하는 것을 의미합니다. 모든 것이 순조롭게 진행되는 것 같습니다. 저녁 식사 롤에 "아니요, 감사합니다"라고 말했고 제정신의 칠면조 요리를 먹었지만 이제 시작됩니다. 감자 한 접시, 흰 빵 속, 옥수수… 자신의 손으로 문제를 해결하고 저탄수화물 어떤 손님에게나 기꺼이 대접하고 자랑스럽게 생각하는 식사가 될 것입니다.
측면에 대한 다른 견해
휴일은 축제에 탐닉하는 시간으로, 처음에는 탄수화물이 적은 생활 방식에 친화적이지 않은 것처럼 보입니다. 으깬 감자 더미를 먹고 싶지는 않지만 먹고 싶지는 않습니다.
으깬 콜리플라워의 친숙하고 그리 화려하지 않은 경로로 이동합니다. 해결책이 있습니다. 탄수화물이 적은 좋아하는 재료로 시작하여 그 주위에 우아한 요리를 만드십시오. 몇 가지 추가
만지면 가장 지루한 채소를 회사에 합당한 지위로 끌어올릴 수 있습니다. 다음 레시피는 준비하기 쉽고 손님에게 충분히 특별하며 탄수화물이 적습니다.(편집자 주: 이 모든 조리법이 다양한 저탄수화물 다이어트의 모든 단계에 적합한 것은 아닙니다.)
흰 콩 시금치
마늘이 들어간 올리브 오일과 흰 콩은 전통적인 측면에 토스카나 풍미를 더합니다. 이 반찬은 확실히 저탄수화물 다이어트의 시작 단계에 있는 사람을 위한 것이 아니며 다음을 위한 것입니다.
유지 보수 단계에 있는 사람들.
재료:
엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
다진 마늘 1쪽
물기를 뺀 작은 흰 콩 1캔(15.5온스)
24 온스 아기 시금치, 세척, 손질, 젖은 상태로 남겨둔 것
지도:
1. 큰 프라이팬에 기름을 약한 불로 가열합니다.
2. 마늘을 추가하십시오. 약 1분 정도, 기름에 향이 날 정도로만 요리하십시오.
3. 마늘을 제거하십시오. 열을 중간 높이로 높입니다. 콩을 추가하십시오. 때때로 저어주면서 2분을 요리하십시오.
4. 시금치 추가; 그냥 시들 때까지 요리하십시오. 잘 섞이도록 저어줍니다.
8인분(3/4컵) 분량입니다.
3/4컵 서빙당: 탄수화물 21.2g, 섬유질 6.7g, 총 지방 2g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 6g, 나트륨 138mg, 116칼로리
메모: 탄수화물을 줄이려면 서빙 크기를 1/2 컵으로 줄이십시오.
구운 콜리 플라워
오븐 구이는 콜리플라워에 스모키한 풍미를 더하고 치즈는 고소한 풍미를 더합니다.
재료:
엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼, 이슬비용으로 2테이블스푼 예약
한입 크기로 자른 콜리플라워 2개
페코리노-로마노 치즈 1/3컵
소금 1/2작은술 또는 기호에 따라
후추 1/2작은술 또는 기호에 따라
지도:
1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
2. 3쿼트 캐서롤 접시에 기름과 콜리플라워를 섞습니다. 콜리플라워를 기름으로 코팅하고 잘 섞는다.
3. 콜리플라워 위에 치즈의 절반 정도를 뿌립니다. 콜리플라워를 코팅하기 위해 섞는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
4. 그 위에 남은 치즈를 뿌린다. 남은 기름을 그 위에 뿌린다. 호일로 덮으십시오. 30분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. 갈색 상단을 원하는 경우 마지막 15분 동안 호일을 제거하십시오.
8인분(1컵) 분량입니다.
1컵 제공량당: 탄수화물 11.2g, 섬유질 5.3g, 총 지방 8g, 콜레스테롤 2mg, 단백질 5g, 나트륨 238mg, 124칼로리
고구마 굽기
사과와 아삭아삭한 피칸으로 활기를 불어넣는 명절 식사의 친숙한 재료. 최상의 결과를 얻으려면 Gala 또는 Braeburn과 같이 모양을 유지하는 사과를 사용하십시오.
토핑 재료:
피칸 2컵
물 2큰술
코셔 소금 1/2작은술
과립형 스플렌다 1큰술
충전 재료:
무염 버터 4큰술
껍질을 벗기고 1/8인치 조각으로 자른 중간 크기의 고구마 3개
껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 1/4인치 조각으로 자른 중간 크기 사과 4개(계획에 허용되는 경우)
소금 1/2작은술 또는 기호에 따라
후추 1/2작은술 또는 기호에 따라
논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 피칸을 약한 불로 10분 동안 또는 향이 날 때까지 굽습니다.
2. 열을 중간으로 높이십시오. 물, Splenda 및 소금을 추가하십시오.
3. 코트에 피칸을 던지십시오. 물이 증발할 때까지 계속 던지십시오. 열에서 제거하십시오. 식히십시오.
4. 3쿼트 캐서롤 접시를 준비합니다. 논스틱 쿠킹 스프레이로 접시 바닥에 겹치는 감자 층을 배열하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
5. 감자 위에 사과 한 겹을 올려주세요. 버터로 점을 찍습니다. 재료가 다 떨어질 때까지 계속 겹겹이 쌓고, 감자를 한 겹 한 층씩 소금, 후추로 간을 하고 점을 찍어주세요.
각 사과 층 후에 버터. 그 위에 사과 한 겹으로 마무리해야 합니다.
6. 피칸을 잘게 자르고 그 위에 뿌린다. 버터로 점을 찍습니다. 30분 동안 또는 감자가 포크처럼 부드러워질 때까지 굽습니다.
10인분(1/2컵) 분량입니다.
1/2컵 서빙당: 탄수화물 19.1g, 섬유질 4.5g, 총 지방 22g, 콜레스테롤 12mg, 단백질 3g, 나트륨 245mg, 270칼로리
레몬을 곁들인 구운 아스파라거스
로스팅하면 레몬과 아스파라거스가 캐러멜화되어 믿을 수 없을 정도로 단순한 요리에 복합적인 풍미가 만들어집니다.
재료:
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
손질한 신선한 아스파라거스 2파운드
1 중간 레몬
소금 1/2작은술 또는 기호에 따라
후추 1/2작은술 또는 기호에 따라
지도:
1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
2. 테두리가 있는 베이킹 시트에 아스파라거스에 기름을 바르고 한 겹으로 배열합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
3. 레몬을 반으로 자릅니다. 아스파라거스 위에 레몬 반 개에서 주스를 짜십시오. 나머지 절반을 종이처럼 얇은 조각으로 자르고 아스파라거스 중간에 층으로 배열합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
4. 오븐의 중앙 랙에서 또는 아스파라거스가 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 15분 동안 굽습니다.
6인분(3/4컵) 분량입니다.
3/4컵 서빙당: 탄수화물 6.9g, 섬유질 3.3g, 총 지방 5g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 3g, 나트륨 194mg, 84칼로리
위의 조리법으로 반찬 수수께끼를 해결하십시오. 더 이상 전통이라는 이유만으로 탄수화물이 많이 함유된 음식을 많이 만들지 마세요. 다른 옵션이 있습니다. 이번 휴가철, 당신의
손님의 신나는 건강한 반찬. 맛있을 뿐만 아니라 탄수화물이 적은 식사를 제공한다는 사실을 알고 각 가족 모임을 즐길 수 있습니다.
