우리는 주말에 길고 여유로운 브런치를 좋아하지만 브런치 음식 항상 가장 흥미로운 것은 아닙니다. 에그 베네딕트 맛있고, 팬케이크는 푹신한 작은 기쁨의 베개이며, 우리는 아침 식사 감자에 절대 코를 돌리지 않을 것입니다. 그러나 우리가 조금 더 흥미로운 것을 원한다면 어떨까요? 그 곳이 제이미 올리버 들어 온다. 그는 방금 요리법을 공유했습니다. 계란과 망고 플랫 브레드, 그리고 풍미 조합에 회의적인 눈초리를 올리기 전에 왜 브런치 레시피를 시도해야 하는지 알려드리겠습니다.
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레시피는 올리버의 책에서 따왔습니다. 5가지 재료 – 빠르고 쉬운 음식, 그리고 그것은 정말로 단지 다섯 가지 성분을 가지고 있습니다. 당신이 처음부터 이 납작한 빵을 만들 것이라고 생각할 때 특히 인상적입니다.
망고의 경우 필요한 것은 실제로 신선한 망고 과일이 아니라 망고 처트니입니다. 망고 처트니 달콤하고, 끈적거리고, 톡 쏘고, 매운 맛이 나는 음식으로 몇 숟가락만 넣어도 브런치에 흥미로운 풍미를 더해줍니다.
플랫 브레드를 만들려면 자가 상승 밀가루와 요구르트 및 올리브 오일을 섞습니다(올리버는 올리브 오일, 소금, 후추, 물은 공짜 재료), 그런 다음 몇 개의 납작한 빵을 펴서 뜨거운 냄비에 요리합니다. 냄비.
그 동안 부드러운 삶은 계란을 만드십시오. 그들은 여전히 잼이 있어야하고 중앙에 약간의 콧물이 있어야합니다.
납작빵이 익으면 달콤하고 매운 망고 처트니 토핑, 부드러운 요거트, 반으로 자른 반숙 계란을 올려주세요. 얇게 썬 붉은 고추를 얹으면 15분도 채 안 되어 완성되는 환상적인 풍미의 브런치 레시피를 얻을 수 있지만, 평소 브런치 장소에서 주문하는 것보다 훨씬 더 흥미롭습니다.
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