새로운 요리법을 실험하고 싶든 친숙한 즐겨찾기를 고수하든 관계없이 몇 가지 간단한 조정으로 거의 모든 식사에서 영양가를 높일 수 있습니다. 모든 식사를 더 건강하게 만드는 5가지 빠른 방법이 있습니다.
항상 통곡물로 대체
삶에서 백색 탄수화물을 없애고 파스타, 토르티야, 피타, 칩, 빵 또는 쌀과 같은 더 건강한 통곡물 옵션으로 대체하십시오. 쉬운 스위치는 섬유질 섭취를 늘릴 뿐만 아니라 포만감을 더 빨리 느끼게 하여 과식할 가능성을 줄여줍니다.
무지개 만들기
무지개 색깔을 식사에 추가하는 것은 더 건강한 접시를 만드는 간단한 방법입니다. 요거트와 그래놀라를 먹고 있다면 소수의 다른 짙은 색의 베리를 넣으십시오. 색상에 대해 생각할 때 간단한 샌드위치는 신선한 채소, 토마토 및 약간의 붉은 고추를 포함하는 영양소로 가득 차 있을 수 있습니다. 신선한 선드라이 토마토, 마늘, 허브를 좋아하는 파스타에 넣으세요. 심지어 고기 기반 식사 일부 야채를 포함할 수 있습니다. 퓌레로 만든 당근, 콜리플라워 또는 시금치는 캐서롤 및 미트로프와 같은 요리에 구울 때 눈에 띄는 맛을 추가하지 않지만 여전히 야채를 섭취하는 이점을 얻을 수 있습니다.
양념은 많이, 소금은 적게
에 따르면 캐나다 암 학회, 식탁용 소금과 짠 음식을 너무 많이 섭취하면 위암 위험이 높아질 수 있습니다. 강력한 항산화 효과와 새로운 풍미 프로파일을 모두 제공하는 허브와 향신료로 좋아하는 식사의 소금을 바꾸십시오. 아침 달걀에 약간의 마늘을 넣고 아침 시리얼이나 요구르트에 뿌린 계피 한 조각, 팝콘과 같은 간식에 카이엔 후추 한 꼬집을 추가합니다.
팁
캐나다 암 협회(Canadian Cancer Society)에 따르면 붉은 고기가 많이 함유된 식단은 대장암 발병 위험을 높일 수 있습니다. 요리법에서 고기의 절반을 콩으로 대체하고, 합리적일 때 가금류 또는 해산물로 바꾸고, 적어도 일주일에 한 번 완전히 고기가 없는 식사를 하여 섭취를 최소화하십시오.
단백질 우선순위
단백질은 건강한 신체에 중요한 구성 요소입니다. 단백질은 성장, 발달 및 면역에 필요한 영양소를 제공하고 과식을 예방하는 데 도움이 됩니다. 식사에 단백질을 포함시키면 식사 후나 늦은 밤에 빈 정크 푸드 칼로리를 채우려는 경향이 점점 줄어들고 더 빨리 만족할 것입니다. 탈지유, 두유, 콩, 저지방 요구르트, 치즈, 계란 및 가금류와 같은 저지방 및 저지방 단백질 공급원을 찾으십시오. 모두 좋은 희박 단백질 공급원이며 영양 효과를 높이기 위해 조리법으로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 예를 들어 요리에 버터가 필요한 경우 건강한 단백질 섭취량을 위해 버터의 일부를 저지방 플레인 요구르트로 대체하십시오.
나만의 마리네이드 만들기
킴벌리 스나이더, 영양사 및 저자 뷰티 디톡스, 매장에서 구입한 마리네이드, 소스 및 드레싱에는 건강에 해로운 방부제가 가득하다고 말합니다. 다진 바질이나 고수, 발사믹 식초, 올리브 오일, 매장에서 미리 만들어진 "다이어트" 및 "저칼로리" 브랜드에 의존하는 대신 겨자와 사과 사이다 식초를 사용하십시오.
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