빵 푸딩은 날씨가 궂을 때 위안이 되는 음식입니다. 이 따뜻하고 풍부한 글루텐 프리 브레드 푸딩은 초콜릿, 버터, 크림, 설탕이 촘촘하게 들어 있어 단 맛이 날 때 최고의 식사가 됩니다.
빵 푸딩은 날씨가 궂을 때 위안이 되는 음식입니다. 이 따뜻하고 풍부한 글루텐 프리 브레드 푸딩은 초콜릿, 버터, 크림, 설탕이 촘촘하게 들어 있어 단 맛이 날 때 최고의 식사가 됩니다.
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글루텐 프리 초콜릿 브레드 푸딩
6~8인분
재료:
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- 1인치 큐브 크러스트리스 1덩어리 캐년 베이크하우스 마운틴 화이트 브레드
- 녹인 무염 버터 1/4컵(1/2스틱)
- 전유 1-3/4컵
- 휘핑크림 1컵
- 잘게 썬 무가당 초콜릿 4온스
- 과립 설탕 1 컵
- 큰 달걀 노른자 4개
- 생크림 또는 바닐라 아이스크림(선택사항)
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지도:
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- 버터 8x8x2인치 유리 베이킹 접시.
- 큰 볼에 각형 빵을 넣고 버터를 이슬비로 뿌린 후 코팅합니다. 준비된 베이킹 접시에 빵을 옮깁니다.
- 중불 이상의 큰 냄비에 우유와 크림을 넣고 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
- 우유 혼합물에 초콜릿을 넣고 녹고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 중간 크기의 볼에 설탕과 노른자를 섞어서 섞습니다. 초콜릿 혼합물을 설탕 혼합물에 휘핑하십시오.
- 액체 혼합물을 빵 위에 붓고 액체가 고르게 분포되도록 저어줍니다. 플라스틱으로 덮고 1시간 동안 그대로 두십시오(일부 액체가 흡수되지 않음).
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 빵 푸딩은 커스터드가 딱 세팅될 때까지 굽는데, 접시를 흔들면 가운데가 살짝 움직인다(약 35분).
- 따뜻하게 또는 실온에서 원하는 경우 휘핑 크림이나 아이스크림과 함께 제공하십시오.
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