한 십대는 식당에서 그의 음식에 알레르기 항원이 없다고 말한 후 음식 알레르기로 사망했으며 현재 소송이 진행 중입니다.
가족을 위한 외식은 16세 소년이 유제품이 없는 식당에 팬케이크를 먹었을 때 비극이 되었습니다. 그들은 그렇지 않았고 심각한 우유 알레르기로 고통받는 소년은 결과적으로 사망했습니다. 이제 가족은 식당을 고소하다 치명적인 실수 때문입니다.
Scott Johnson의 유제품 알레르기는 그가 갓난아기였을 때 발견되었으며 가족은 그가 그를 아프게 할 음식을 절대 먹지 않도록 하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 그들은 그가 전에 몇 번의 긴밀한 전화를 받았고 위험 때문에 외식을 자주하지 않았다고 말합니다. 그러나 그들은 미네소타 나이스 카페(Minnesota Nice Cafe)의 서버와 요리사가 글루텐이 함유되지 않은 팬케이크에도 유제품이 없다고 확신했기 때문에 그것이 그를 위해 주문했다고 말했습니다. Scott의 어머니는 또한 음식을 요리하기 전에 모든 장비를 철저히 청소하라고 지시했습니다. 불행히도 충분하지 않았습니다.
Scott은 팬케이크 두 개를 먹은 후 알레르기 반응이 있다는 것을 깨달았습니다. 불행히도 그는 구출약을 가지고 있지 않았습니다. 흡입기나 에피펜이 없었습니다. 그들이 그를 집으로 데려갔을 때는 너무 늦었고 약은 효과가 없었습니다. 그는 병원으로 급히 옮겨졌지만 사흘 만에 숨졌다.
가족은 이제 레스토랑을 상대로 소송을 진행하고 있습니다. 아들의 음식 알레르기를 적절하게 해결하고 우유가 없다고 잘못 확인했습니다. 팬케이크.
나는 식당이 재료를 다시 확인하지 않은 잘못에 동의합니다. 외식할 때는 직원이 음식 알레르기에 대해 알고 있을 뿐만 아니라 심각성을 이해하고 있다는 믿음이 있어야 합니다. 그러나 이 가족은 왜 에피펜을 포장하지 않았는지 묻고 싶습니다. 그의 알레르기가 그렇게 위험하고 외식이 드물었다면 왜 그들이 음식에 특별한주의를 기울이지 않았는지 이해가되지 않습니다. 그가 유제품에 노출된 경우 최소한 그의 생명을 구할 수 있는 도구를 손에 넣을 수 있도록 하십시오. 떨어져있는.
예, 식당은 젊은 고객을 안전하게 보호하는 일을 더 잘했어야 했습니다. 그들은 재료를 다시 살펴보고 그의 음식을 준비하는 데 사용되는 장비를 철저히 청소했는지 확인해야했습니다. 또한 잊지 마세요. Scott은 EpiPens가 있었다고 해도 여전히 병에 걸려 사망했을 수 있습니다. 그러나 식당에서는 교차 오염을 방지하기 어려울 수 있기 때문에 종종 알레르기 유발 물질을 나열하고 알레르기 유발 물질이 있는 경우 "자신의 책임하에 먹으십시오"라는 공지를 게시합니다. 음식 알레르기가 있는 사람들에게는 불행한 일입니다. 외식은 거의 항상 위험합니다.
이 이야기는 땅콩 알레르기가 있는 16세 아들이 있다는 사실에 마음이 아픕니다. 이 가족이 겪고 있는 고통을 상상할 수 없습니다. 그들에게 그런 일이 일어나지 않았으면 좋겠습니다. 하지만 다른 엄마 아빠들도 이 이야기를 읽고 아이들의 구급약을 항상 손에 넣어 두어 이런 비극이 일어나지 않기를 바랍니다.
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