건강에 좋은 크림 같은 가을 느낌의 푸딩!
이 푸딩은 속을 채우는 것과 같습니다. 호박 코코넛 밀크 덕분에 스핀이 건강한 파이. 아주 간단하게 자신을 채울 수 있는 크림 같고 맛있는 가을 간식!
관련 이야기. Martha Stewart는 이 하나의 비밀 재료를 사용하여 구운 치즈를 완벽한 가을 간식으로 바꿉니다.
호박 코코넛 푸딩 레시피
4인분
재료:
- 호박 퓌레 1-1/2컵
- 코코넛 밀크 2컵(캔의 액체 부분)
- 바닐라 추출물 1작은술
- 계피 1작은술
- 육두구 1/2작은술
- 메이플 시럽 1/3컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 따뜻한 물 4큰술
지도:
- 호박 퓌레, 코코넛 밀크, 바닐라를 냄비에 넣고 중간 불에서 섞습니다.
- 가열되고 막 끓기 시작할 때까지 끊임없이 저어줍니다.
- 불을 중불로 줄이고 계피, 육두구, 메이플 시럽을 넣습니다.
- 옥수수 전분과 물을 작은 볼에 넣고 섞은 다음 냄비에 넣습니다.
- 푸딩 혼합물이 약간 걸쭉해지기 시작할 때까지 저어줍니다.
- 유리잔에 붓고 굳을 때까지 최소 6시간 동안 냉장 보관합니다.
- 원하는 경우 휘핑크림과 코코넛 플레이크로 장식합니다.
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