평범한 오래된 파스타나 쌀이 지겹습니까? orzo와 함께 즐거운 저녁 식사를 즐겨보세요. 파스타의 맛과 쫄깃함을 밥알의 재미있는 크기와 완벽하게 조화시켜 만족스럽고 즐거운 요리를 선사합니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 호박 카르보나라 레시피를 공유했으며 최고의 가을 컴포트 푸드입니다.
완두콩과 아스파라거스를 곁들인 크림 오르조
서빙 크기 6–8
스파게티와 미트볼 또는 볼로네제 소스가 파스타 밤을 만드는 유일한 방법은 아닙니다. 이 치즈와 야채로 가득 찬 오르조 요리는 너무 맛있어서 파스타 밤 요리에 대해 다시 생각하게 만들 수도 있습니다. 너무 맛있고 크리미하여 가족들이 마치 퇴폐적인 파스타 요리를 대접받고 있다고 생각할 것입니다. 그들이 많은 영양가를 먹고 있다는 사실에 안심할 수 있습니다. 재료.
재료:
- 드라이 오르조 2-1/2컵
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 중간 크기의 양파 1개
- 3컵의 아스파라거스, 1인치 크기로 자른 것
- 냉동 완두콩 2컵
- 다진 마늘 3쪽
- 리코타 치즈 1-1/2컵(레귤러 또는 라이트)
- 우유 1/2컵
- 파마산 치즈 가루 1/2컵, 장식용 추가
- 소금 1-1/2작은술 (취향에 따라 약간씩)
지도:
- 패키지 지침에 따라 오르조를 요리하십시오.
- 큰 웍이나 팬에 기름을 중불~약불로 가열합니다.
- 기름에 양파를 넣고 1~2분간 볶는다.
- 아스파라거스, 완두콩, 마늘을 넣고 섞는다.
- 모든 야채가 부드러워질 때까지 규칙적으로 저어줍니다.
- 오르조, 리코타, 우유, 파마산 치즈, 소금을 넣고 저어주세요. 모든 것이 가열될 때까지 철저히 결합하십시오.
- 그릇에 옮기고 원하는 경우 장식용으로 파마산 치즈를 뿌립니다.
메모:
3~4명이서 낸다면 이 레시피는 쉽게 반으로 줄일 수 있습니다. 또는 전체 배치를 만들고 남은 음식을 냉장고에 보관하여 맛있는 고기 없는 화요일 점심 또는 저녁 식사를 즐기세요!
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