성 패트릭의 날과 그와 관련된 모든 것을 즐기기 위해 아일랜드 사람이 될 필요는 없습니다. 소금에 절인 쇠고기와 양배추에서 토끼풀 쉐이크, 에메랄드빛 녹색 맥주에 이르기까지 성 패트릭의 날은 처음부터 끝까지 맛있는 축하 행사입니다.
아일랜드인들은 맥주를 초록색으로 물들일 만큼 어리석은 사람들에게 고개를 저을 가능성이 있지만, 당신은 성 패트릭의 날이면 어디서나 에메랄드 양조주를 볼 수 있기 때문에 혼자만의 탐닉이 아닙니다.
녹색 맥주의 아이디어가 어디서 유래했는지, 왜 그렇게 되었는지에 대한 명확한 답은 없지만 북미에서 인기가 있는 "토끼풀 익사"라는 관습이 그 뿌리에 있을지도 모릅니다. 전통.
아일랜드에서는 퍼레이드와 기타 특별 행사가 끝난 후 남자들이 지역 술집을 방문하여 토끼풀을 놓았다. 그들의 위스키를 마시고 행운의 잎사귀를 포함하여 그 관행을 "익사"라고 불렀습니다. 토끼풀."
자, 토끼풀을 익사시킬 준비가 되셨습니까? 녹색 맥주를 만들어 봅시다. 그것은 당신이 상상하는 것처럼 쉽습니다.
지도
파인트 글라스나 맥주 머그의 바닥에 녹색 액체 식용 색소를 4~6방울 떨어뜨립니다. Wilton 젤 식용 색소를 사용했습니다.
차가운 맥주를 식용 색소 위에 직접 붓습니다. 하프와 같은 진정한 아일랜드 라거를 선택하거나 다음과 같은 아일랜드 스타일의 라거를 선택할 수 있습니다. 로그의 아이리쉬 라거; 스타우트를 사용하지 않는지 확인하십시오. 이것이 대부분의 진정한 아일랜드 펍에서 볼 수 있는 것이지만, 스타우트는 두껍고 어둡습니다. 거기에 섞는 모든 식용 색소는 풍부하고 조밀한 맛에 길을 잃습니다.
다음 성 패트릭의 날 요리법 중 하나와 생맥주를 페어링하십시오 >>
맥주를 붓는 순간 식용 색소가 빠르게 분산되기 때문에 맥주를 저을 필요는 없습니다. 하지만 그럴 경우 일반 스푼으로 맥주를 평평하게 만들 수 있으므로 플라스틱 스푼을 사용해야 합니다.
즐기다!
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