그것을 고수하십시오: 군침이 도는 케밥 요리법 4가지 – 페이지 2 – SheKnows

크리올 소시지, 새우, 파인애플 케밥

이 케밥의 매운 조미료와 육즙이 많은 과일은 손님을 더 즐겁게 할 것입니다!

관련 이야기. Ina Garten의 토스카나 레몬 치킨은 야외 아버지의 날 바베큐 파티에 적합합니다.

4인분

재료:

• 1-1/2파운드 소시지, 1-1/2인치 조각으로 자른다
• 1/4파운드 큰 것, 껍질을 벗기고 미리 조리된 냉동 새우, 해동
• 1인치 크기로 자른 빨간 피망 1개
• 1인치 조각으로 자른 파인애플 덩어리 8온스
• 크리올 시즈닝 1/2티스푼(또는 그 이상)
• 1/4 컵 올리브 오일

지도:

1. 꼬치에 재료를 번갈아가며 끼우세요.
2. 올리브 오일로 모든 면을 가볍게 닦습니다.
3. 각 꼬치에 크리올 시즈닝을 뿌립니다.
4. 중불에서 10~12분간 굽고, 익을 때까지 뒤집습니다.

매우 야채 허브 케밥

이 케밥으로 채소를 고칠 수 있습니다. 바질은 믹스에 특별한 것을 더합니다.

4-6인분

재료:

매리 네이드

• 1/2 컵 올리브 오일
• 레몬즙 1/2컵
• 다진 마늘 2쪽
• 디종 머스타드 1/4컵
• 다진 신선한 바질 2큰술
• 소금 1/2작은술
• 갈은 후추 1/2작은술

케밥의 경우

• 1 컵 호박, 1-1/2 인치 조각으로 자른다
• 브로콜리 작은 꽃 2컵
• 방울토마토 1컵
• 양송이버섯 1컵
• 중간 크기의 양파 1개를 8조각으로 자른 다음 반으로 자른다.

지도:

1. 모든 마리네이드 재료를 큰 볼에 넣고 함께 휘젓습니다.
2. 혼합물에 야채를 넣고 모든 조각을 코팅하십시오. 그릇을 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 추가 매리 네이드를 예약하십시오.
3. 꼬치에 야채를 번갈아 가며 끼우십시오.
4. 중불에서 8~10분간 굽고, 살짝 그을릴 때까지 자주 뒤집어 줍니다. 꼬치를 요리할 때 여분의 마리네이드를 사용하여 꼬챙이에 솔질을 하십시오.

생강 연어 케밥

오렌지와 아스파라거스는 이 구운 음식에 흥미를 더해줍니다.

4인분

재료:

매리 네이드

• 간장 1/4컵
• 오렌지 주스 1/2컵
• 당밀 1큰술
• 신선한 강판 생강 1큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 갈은 후추 1/4작은술

케밥의 경우

• 1/2파운드 껍질을 벗긴 연어 필레, 1-1/2인치 조각으로 자른 것
• 1/2파운드 아스파라거스, 2인치 조각으로 자른다
• 1인치 크기의 큰 오렌지 1개 또는 2개

지도:

1. 중간 크기의 볼에 모든 마리네이드 재료를 넣고 함께 휘젓습니다.
2. 혼합물에 연어 조각과 아스파라거스를 넣고 잘 코팅하십시오(오렌지는 넣지 마십시오). 그릇을 덮고 약 1 시간 동안 냉장하십시오.
3. 연어, 오렌지 조각, 아스파라거스(두 개 또는 세 개를 함께 끼움)를 꼬치에 끼우면서 번갈아가며 끼우세요.
4. 중불에서 5~6분간 굽고 완성될 때까지 한두 번 뒤집습니다.

바베큐 치킨, 파인애플, 후추 케밥

이 요리법은 마치 섬에서 바비큐를 하는 것과 같습니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛입니다!

4인분

재료:

• 1-1/2 파운드 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살을 1-1/2인치 조각으로 자릅니다.
• 1인치 크기로 자른 더 큰 오렌지색 피망 1개
• 1인치 조각으로 자른 파인애플 덩어리 8온스
• 원하는 바베큐 소스 1/4컵 준비

지도:

1. 꼬치에 닭고기, 파인애플, 후추를 번갈아가며 끼우세요.
2. 약 7-8분 동안 또는 완료될 때까지 요리하면서 뒤집어가며 중불에서 굽습니다.
3. 요리 시간의 마지막 3-4분 동안 케밥 위에 바베큐 소스를 바르십시오.

여름의 즐거움은 새로운 모험을 의미합니다. 굽는 틀에 갇혀 있다면, 케밥 요리법 도움이 되어야 합니다!

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