8월 내셔널 럼 데이를 축하합니다. 16 쿠키의 형태로 좋아하는 칵테일과 함께. 줄무늬가 있거나 소용돌이 모양의 럼주를 만들 때마다 입에서 "yum"이라고 말할 것입니다.
레시피는 약 36개의 쿠키를 만들 것입니다.
재료:
- 2 튜브 Pillsbury 슈가 쿠키 반죽 (또는 좋아하는 슈가 쿠키 레시피를 섞어 두 부분으로 나누고 다음을 추가할 수 있습니다.)
- 밀가루 2 컵
- 달걀 흰자 1개
- 화이트 럼 1/4컵(럼 맛을 정말 좋아한다면 럼 향료 1테이블스푼)
- 20온스 코카콜라
- 코코아 가루 2큰술
지도:
1
럼 향이 나는 반죽을 준비하십시오
오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
Pillsbury 슈가 쿠키 반죽의 한 튜브를 크림 같고 부드러워질 때까지 섞습니다.
밀가루 1컵, 화이트 럼 1/4컵(럼 맛을 정말 좋아한다면 럼 향료 1테이블스푼!)을 추가합니다.
결합될 때까지 섞는다.
반죽을 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 최소 1시간 동안 휴지시킵니다.
2
콜라맛 반죽을 준비해주세요
PIllsbury Sugar Cookie 반죽의 다른 튜브를 크림 같고 부드러워질 때까지 섞습니다.
1/4 컵이 남을 때까지 냄비에 20온스의 코카콜라를 끓입니다.
설탕 쿠키 반죽에 삶아둔 코카콜라 시럽, 밀가루 1컵, 코코아 가루 2큰술을 넣어주세요.
결합될 때까지 섞는다.
반죽을 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 최소 1시간 동안 휴지시킵니다.
3
반죽을 굴려
플라스틱 랩에서 반죽을 제거하고 양피지 사이에서 약 1/4인치 두께로 평평하게 굴립니다. (저보다 더 균일한 직사각형 모양으로 반죽을 굴리면 더 완벽한 줄무늬 쿠키를 얻을 수 있고 낭비도 덜할 것입니다. 교훈을 얻었다!)
4
계란 흰자에 브러시
럼 향이 나는 흰색 반죽에 달걀 흰자를 바르세요.
5
반죽을 쌓다
흰색의 럼 향이 나는 반죽 위에 더 어두운 콜라 맛의 반죽을 놓습니다.
반죽을 세로로 반으로 자릅니다. 반죽 반쪽 중 하나에 계란 흰자를 더 바르고 다른 반죽 반쪽을 그 위에 놓습니다. 다시, 쌓인 반죽을 세로로 반으로 자릅니다. 반죽 반쪽 중 하나에 계란 흰자를 더 바르고 나머지 절반을 그 위에 놓습니다.
6
반죽을 냉장
뭉친 반죽을 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 최소 2시간 또는 가능하면 하룻밤 동안 두세요.
7
쿠키 모양
쌓인 반죽 층의 포장을 풀고 기호에 따라 1/4에서 3/8인치 두께로 조각을 자릅니다. 줄무늬 사각형을 그대로 사용하거나 쿠키 커터로 조각에서 모양을자를 수 있습니다. 당신이 원하는 무엇이든.
쿠키 커터를 사용하면 남은 조각을 섞어 소용돌이 럼과 콜라 쿠키를 만들 수 있습니다. 여전히 매우 예쁘고 맛있습니다!
8
쿠키를 굽다
양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키 반죽 모양을 놓습니다. 350도에서 12분간 굽는다.
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