이 베리 치즈 케이크 머핀은 완벽한 봄 머핀으로, 멋진 치즈 케이크 같은 필링에 베리가 가득합니다. 나는 그들의 결혼식 날에 신부에게 이것들을 바구니에 가져가는 것을 좋아합니다. 신경질적인 배에 딱 맞습니다. 너무 달지 않고 딱 적당한 양의 맛.
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베리의 신선함과 모두가 좋아하는 디저트(치즈 케이크)를 결합하면 부활절에 자랑스럽게 제공할 수 있는 우승 머핀을 갖게 됩니다. 브런치, 어머니의 날, 베이비 샤워 또는 브라이덜 샤워.
베리 치즈 케이크 머핀 레시피
준비 시간: 30분 | 조리시간: 30분 | 생산량: 16 머핀
재료:
머핀의 경우:
- 부드러워진 버터 1/3컵
- 과립 설탕 3/4 컵
- 계란 2개
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 베이킹파우더 1-1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 가루 계피 1작은술
- 우유 1/3컵
크림 치즈 충전물:
- 연화 크림 치즈 2개(3온스) 패키지
- 과립 설탕 1/3 컵
- 계란 1개
- 3/4 컵 신선한 라즈베리
- 신선한 블루베리 3/4컵
토핑:
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 밝은 갈색 설탕 2큰술
- 계피가루 1/2작은술
- 차가운 버터 1큰술
지도:
머핀의 경우:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 머핀 틀에 컵케이크 라이너 15개를 깔아주세요.
- 큰 믹싱 볼에 크림 버터와 설탕.
- 계란을 추가하십시오. 잘 때리다.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 결합하십시오. 크림 혼합물에 우유와 번갈아 첨가하십시오. 종이가 늘어선 머핀 컵을 반으로 채 웁니다.
- 각 머핀의 중앙에 크림 치즈 혼합물을 한 숟갈씩 떨어뜨립니다.
- 반죽 위에 토핑을 뿌린다.
- 25~30분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 팬에서 와이어 랙으로 제거하기 전에 5분 동안 식힙니다.
- 남은 음식을 냉장하십시오.
크림 치즈 충전물:
- 작은 믹싱 볼에 크림 치즈, 설탕, 계란을 부드러워질 때까지 치십시오.
- 열매를 접으십시오.
토핑:
- 밀가루, 흑설탕, 계피를 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 부서질 때까지 버터를 자릅니다.
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