부활절은 몇 가지 사항으로 가득 차 있습니다. 토끼, 계란, 그리고 물론 햄. 하지만 잠깐만요. 햄 애호가가 아니라면?! 걱정하지 마십시오. 햄 없는 부활절 요리 햄을 싫어하는 미뢰를 만족시키기 위해 올해를 만들 수 있으며, 지아다 드 로렌티스 가족에게 깊은 인상을 남길 수 있는 맛있는 이탈리아 봄철 양고기 요리법을 공유합니다.
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De Laurentiis는 자신의 @giadzy Instagram 계정을 통해 추종자들과 이 요리를 공유하며 “이 봄날 양고기보다 이탈리아 부활절에 더 축제가 없습니다. 달콤하고 짭짤한 속을 채우고 풍미 가득한 바삭한 그레몰라타를 뿌린 이 음식은 올해 당신의 식탁에 필요한 핵심입니다. 🙌”
이 양고기가 정확히 무엇으로 채워져 있는지 궁금하다면 바로 대답해 보겠습니다. 통곡물 겨자와 아기 시금치를 섞은 것입니다. 그레몰라타는 판코 빵가루, 파슬리, 레몬 껍질, 붉은 고추 조각, 코셔 소금으로 구성되어 있습니다. 전체적으로 맛있는 감귤류와 열로 가득 찬 크런치를 양고기에 추가합니다.
이것은 준비하고 요리하는 데 3시간이 걸리는 시간 소모적인 레시피이지만 대부분의 휴일 식사와 마찬가지로 주방에서 약간의 시간을 보내야 합니다. 그리고 솔직히: 이 조리법은 노력할 가치가 있는 것 같습니다. 부드럽고 풍미가 좋은 고기를 맛보자마자 가족들이 이 봄 양고기와 사랑에 빠질 것 같습니다.
체크 아웃 Giada De Laurentiis의 이탈리아 봄철 양고기 레시피.
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